<p class="ql-block"> 4月12日，托里县教科局局和市场监督管理局联合开展食品安全示范学校食堂观摩交流活动，作为“食品安全示范学校食堂”荣誉单位，我校迎接了来自裕民二中小学食堂管理领导40余人观摩团并顺利完成接待任务。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 首先，我校党总支书记闫桂霞介绍了我校的基本情况；紧接着，后勤副主任吾拉力别克向观摩团详细介绍了我校食品原料粗加工、切配、烹饪等相关操作流程规范，观摩团观看了食品原料清洗和餐用具清洗消毒设施设备、食品库房，对食品采购索证索票、进货台帐登记、食品留样等相关食品安全管理进行了认真观摩学习，并在参观过程中相互交流探讨。最后，考察团参观了我校的宿舍和教学楼，并对我校的精细化管理赞不绝口。</p> <p class="ql-block"> 本次观摩交流活动，既是对我校食堂管理水平的一次检验，也为各单位之间取长补短、交流经验、互学共促提供了一个得力平台。我校将更加珍惜荣誉，进一步加强食堂食品安全管理，切实提升食堂规范化、科学化、精细化管理水平，为全校饮食安全提供保障。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 托里县第一中学</p><p class="ql-block"> 2023年4月11日</p>