春来，吃青

二丫

孔夫子说过：不时，不食。吃东西要讲究时令，要按季节，什么时候吃什么东西。甚至，吃什么还要讲究去原产地吃。三四月份吃野菜，在山里也可以说得上是件时髦事。每年这个时候村民们就开始在山里搜寻各种野菜。我们也不例外。

地里刚长出来的野菜。

野菜能有多好吃？在我看来，大概是能和蓟县的炖水库鱼扳一扳手腕的。每每端上桌一盘剁碎凉拌野菜，仅用少许盐调味，再点上大厨的灵魂辣油，就极为清鲜。

今天大厨上山的收获。这是焯过水的样子。

看似平平的野菜，入口却溢出了春天清新的自然之味。满目青葱嫩黄，单看颜色就足够下饭，但用筷子夹是不过瘾的，下回我要拿着勺子一勺一勺㧟着吃。

当然还有许多人知道的野菜馅饽饽，橙黄搭配着青翠，吃之如沙漠绿洲般润泽，光是想想，就感觉好像有一股鲜气直冲脑门，把一整个冬天的苦寒，给横冲直撞开了。

随着春天的脚步，不知道还有多少人，一到三四月份就念着舌尖上的野味，但在山里，一场尝鲜之旅，才刚刚开始。吃一口"青"，仿佛就拥有了旺盛的生命力。

在这个春天，想和你一起"吃青"，永葆东方的青绿，活在生命永远的春天。野菜尝鲜预约☎13512970276，微信同号。