<p class="ql-block">讲师：胡莉老师</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">16.杂酱面</p><p class="ql-block">食材配方：</p><p class="ql-block">1座子肉3斤绞成肉沫</p><p class="ql-block">2.圆干豌豆1斤(提前一晚泡发)</p><p class="ql-block">3生姜、大蒜各3两</p><p class="ql-block">4.小葱、香菜适量</p><p class="ql-block">5.甜面酱2-3两</p><p class="ql-block">6.豆瓣酱3两</p><p class="ql-block">制作方法：</p><p class="ql-block">1.豌豆泡一夜。冷水加盐下豆,水没过豌豆上气后20分钟关火。</p><p class="ql-block">2.热锅冷油下肉沫炒香，下白酒.炒至不粘锅+豆辩酱(剁一下)+姜沫炒至不粘锅+2勺甜面酱十蚝油十10几颗干花椒关火起锅+鸡精十味精.</p><p class="ql-block">3.锅内十生抽90%+老抽10%+芝麻酱+花椒面.十腌菜十鸡精十味精+蒸鱼汁油.</p><p class="ql-block">4.碗中十大蒜水+第3条中的料汁。</p><p class="ql-block">5.水开下面,面煮至没有白芯起锅.碗中十豌豆+葱花十香菜.趁热拌匀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">美味好吃的炸酱面出锅了。</p><p class="ql-block">感谢胡老师三年以来，耐心细致的指导传授我们做出了许许多多的美食佳品，提高了我们的生活品质，丰富了我们的一日三餐。此时不禁让我想起了杜甫的诗句“此物只应天上有，人间哪得几回闻”。哈哈😊我们不仅闻到还吃到了。这是何等的口福啊。感谢胡老师，感恩有您。</p><p class="ql-block">感恩遇见，感谢学友们的陪伴，我们在胡老师的带领下开心快乐的学习。能为我们所爱的人做出更多营养美味的佳肴，也是何等的幸福啊！</p><p class="ql-block"><br></p>