<p class="ql-block"> 艾草碧绿，青团飘香。“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”此时，正是做青团的最好时候。青团，又叫清明团子，是清明节的特色美食。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 生活即课程，为了让课程回归幼儿生活，进一步丰富幼儿热爱生活的情感，进一步弘扬中国传统文化，让幼儿一起探索青团奥秘，2023年4月10日，沙市镇中洲完小附属幼儿园开展了制作青团的活动。</p> 艾草知多少 <p class="ql-block"> 老师带小朋友们观察和认识艾草。艾草长什么样子？小朋友们说：“艾草是绿色的。艾草的叶子尖尖的。艾草是………”</p> 摘艾叶 <p class="ql-block"> 伴随着和煦的春风，我们开始摘艾叶啦！</p> 挑捡艾叶 <p class="ql-block"> 清洗、去除泥灰，摘除烂叶和杂草。</p> 清洗艾叶 煮艾叶 揉面团 <p class="ql-block"> 把煮碎的艾叶泥里慢慢加入适量糯米粉，一边加一边搅拌，一直揉搓到两者充分融合，变成绿色的面团。</p> 巧手做青团 <p class="ql-block"> 老师们示范讲解了如何制作青团，让幼儿通过观察、交流、制作等环节认识、了解青团和制作青团的主要材料及其制作过程，知道吃青团是清明节里特有的一种传统习俗，激发幼儿热爱生活的情感，感受自己动手的乐趣。</p> <p class="ql-block"> 在认真聆听了老师的讲解后，萌娃们跃跃欲试，撸起袖子开启“制青团”大战。只见孩子们们灵活地运用小巧手，用心制作着青团宝宝。</p> <p class="ql-block"> 瞧！孩子们搓一搓、压一压、揉一揉、团一团，各种动作齐上阵，把春天包进美味的青团里。真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣，孩子们发挥自己的创造能力，制作出了各种各样的青团。</p> <p class="ql-block"> 青团在孩子们的精心制作下呈现出各种各样的形态，一个个可爱的青团就这样诞生了，让我们一起来欣赏一下吧！</p> 乐享青团 <p class="ql-block"> 孩子们的青团出笼了！清香宜人，软糯可口。孩子们品尝着自己的“劳动果实”，体验着劳动带来的快乐，让“春天的味道”飘满幼儿园。</p><p class="ql-block">“我们自己做的青团，太好吃了吧！”</p><p class="ql-block">“这么好吃，下次我们还要做这个。”😄</p> <p class="ql-block"> 每个孩子都吃着自己动手做好的青团，品尝着春天里的好味道，津津有味。😋</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 生活既教育，教育见生活，此次活动不仅让孩子们获得了制作青团过程的经验和动手的快乐，更发挥了孩子们的积极主动性，小小青团，散发着芳草的香味，蕴含着家的味道，更重要的是交叠着各种情感的美味——制作的美味、分享的美味，更是对动手、创新的一种享受。</p> <p class="ql-block"> 编辑：张运平</p><p class="ql-block"> 审核：朱明康</p>