“蒜”出精彩——巢湖市恒大帝景幼儿园大二班班本课程

巢湖市恒大帝景幼儿园

在自然角，我们种植了很多植物，有大蒜、豆子、多肉等，孩子们经常去观察植物的生长情况。通过观察，小朋友对大蒜产生了浓厚的兴趣，在晨间谈话和餐前餐后，经常能听到孩子们的讨论… 　　《纲要》中也指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物，把握时机，积极引导。”因此，我们抓住教育契机，在班内开展了一次“蒜”出精彩班本活动。 从孩子们讨论的话语中，提取兴趣点“大蒜”。以大蒜作为切入点，通过摸、闻、比、数、剥等方法亲身体验，并利用身体的多种感官去探索、认识、了解大蒜。 　　通过剥大蒜，了解大蒜的内外部特征，促进幼儿小肌肉及精细动作的发展，并在剥大蒜的过程中，体验劳动的乐趣。 活动一：大蒜知识调查表 　　通过调查查阅资料，我们发现大蒜的生命力很顽强，只要有足够的温度和湿度，大蒜就可以发芽，并初步了解大蒜头是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。大蒜的叶子和叶鞘是人们喜欢的一种绿色蔬菜，有很多种吃法。大蒜还是一种很好的外用药，可以预防多种疾病呢。 活动二：种大蒜 　　大蒜是怎么来的呢？它的种子是什么样子的？是直接种到土里就可以了吗？带着问题我们一起去寻找答案。 原来，大蒜头就是大蒜的种子，将大蒜的根插在泥土里，就会发芽、长叶，通过实验我们知道了大蒜可以土培、水培。 土培方法 　　土培种植之前需要将大蒜头剥开，变成一粒粒的蒜瓣，蒜头要朝上，然后一个一个埋进去，大蒜就种好了。 水培方法 　　把矿泉水瓶用剪刀剪开，并把瓶口倒着插入瓶身中，最后把大蒜头放在容器中，直接加水，浸过大蒜的底部就行了！ 在种植大蒜的过程中，小朋友互相帮助，在听、说、看、体验中感知了大蒜的形状、皮色、大小等特点。活动中，我们尊重幼儿的学习方式和特点，满足了孩子好奇、好问、好探究的特点，让幼儿成为学习活动的主人，亲近自然，走进生活，去探索和发现。 活动三：大蒜守护记 　　春天，植物正尽情释放着它们的芬芳，孩子们也在耐心的陪伴着蒜苗长大，孩子们一个个都化身成蒜宝宝的守护神，带着一颗爱心，带着一份好奇照顾着蒜宝宝们。 孩子们在观察大蒜的同时，也给同伴和老师分享自己的劳动成果和喜悦，鼓励他们要经常给大蒜浇水、换水、晒太阳，多观察，关注大蒜的生长过程，并认真做好记录。 区域活动奥体超市搭建区美工区益智区自然角户外自主游戏 　　在孩子们的精心照顾下，蒜苗已经长的很高了。“蒜苗可以怎么吃？”成为孩子们讨论的话题，以家园互动的形式，请家长与幼儿一起制作一道美味的菜品。 在家长的引导和帮助下通过“洗—切—炒...”等方式，完成了一道道美食。 　　游戏是幼儿独有的“工作”，幼儿通过游戏体验“劳动”的乐趣。我们始终站在幼儿生活发展角度，剥蒜事小，但幼儿主动的在游戏、思考、探索、动手操作中发现剥蒜的方法，认知、经验逐渐生长、发展。幼儿用绘画的方法记录观察，“大蒜记录表”能帮助丰富观察经验、建立事物之间的联系和分享发现。通过探索、实践、体验、自主游戏、家园互动等方式，开展多领域整合的生活课程。 　　剪掉蒜苗后，小蒜苗的成长情况又会如何呢？我们和孩子继续观察...... 　　著名的教育家陈鹤琴说：“大自然、大社会是活教材。”世界上没有比大自然更好的老师，它将万事万物都毫无保留的展现在孩子们面前，让他们去看、去听、去摸、去发现、去探索。在孩子们收获大蒜的活动中，他们从兴趣到探索，从认知到行动，让课程真正“活”起来。 ————END————总策划:巢湖市恒大帝景幼儿园审核:郭娟撰写、编辑:苏鹏娟李全芳照片提供:苏鹏娟李全芳吴婷婷