<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”，食品安全关系千家万户，关乎每一个人的生命健康。为进一步加强校园食品安全工作，保障广大师生“舌尖上的安全”。让孩子们在学校吃得安全、吃得放心、吃得健康。让家长全方位了解学校学生配餐工作和学生饮食情况，同时增强配餐公司工作的透明度，不断提升配餐服务质量，切实保障师生餐饮安全，乌鲁木齐市第135中学充分发挥家长的监督作用，4月6日上午，学校特此邀请家委会代表深入配餐公司参观检查食品卫生安全。</p> <p class="ql-block"> 出发前，校领导、校医向家长代表们阐述了本次参观检查的目的及意义，分小组布置了检查任务，要求家长代表一定要本着对孩子负责的态度，认真排查配餐公司的食品卫生及食品安全等情况。</p> <p class="ql-block"> 来到配餐公司，配餐公司工作人员第一时间便向大家介绍了配餐公司的制度建设、原材料的采购、贮存、加工流程、配送、消毒等情况。随后，工作人员引领着各位家长代表们参观了公司的硬件设施和各个功能区，实地了解了配餐的卫生状况、营养搭配、分餐方式，直观地感受到了配餐公司精细化的管理和操作。</p> <p class="ql-block"> 家委会代表在会议室，首先查看了“明厨亮灶”系统。“明厨亮灶”系统是全市联网的实时监控系统，能够滚动播放厨房不同工作区域的情况，起到监督公开的作用。</p> <p class="ql-block"> 配餐公司负责人及家长着反穿衣，严格落实管理制度。</p> <p class="ql-block"> 负责人带领家长参观制餐过程。负责人还介绍了学校食品安全的一些规定和措施，如：生熟餐盘不混用、生食与半熟食物分开、所有食材都是当天配送，以保证食材的新鲜。</p> <p class="ql-block"> 配餐公司主要负责人向家长介绍了公司的经营资质、配餐流程、生产工艺、采购渠道等重要事项，并带领家长参观了制餐过程及各个功能间的使用情况。家长看到整个配餐中心宽敞明亮，各种用具摆放整齐，地面干净整洁，纷纷拿出手机，记录下了看到的每一个细节。</p> <p class="ql-block">会后家长在配餐公司用餐。</p> <p class="ql-block"> 参观结束后，配餐公司负责人表示会严把食品安全关，学校会监督配餐的质量，守护好孩子们的安全和健康。配餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和整洁的卫生环境获得了家长们的认可。这学期学校会分年级开展家长陪餐活动，让家长们亲身体验饭菜的口味和质量，真正做到让孩子满意、让家长放心。</p> <p class="ql-block"> 本学期学校安排校领导包年级陪餐、中层领导包班级陪餐。切实落实校园食品安全。共同助力孩子们的健康成长。</p> <p class="ql-block"> 校园食品安全重于泰山。通过参观检查，让家长和配餐公司、学校、学生家长零距离接触，不仅让家长全面了解了配餐情况，让配餐公司的各个流程更加透明，也督促配餐公司加强并做好食品卫生、食品安全等工作。今后我校一定会充分发挥家委会的监督作用，为学生的健康成长保驾护航。</p> <p class="ql-block">审核：谢军</p><p class="ql-block">策划：丁祖丹、马晓敏、贾文婷</p><p class="ql-block">撰稿：阿丽腾乃</p><p class="ql-block">发稿：德育科、校医室</p>