<p class="ql-block">周末伙食，吃点野菜</p><p class="ql-block">野菜:水蕨菜、甜菜</p><p class="ql-block"> 豆豉炒水蕨菜</p><p class="ql-block"> 甜菜煮鸡蛋汤</p><p class="ql-block">哀牢山的火腿、腌菜炒肉末</p><p class="ql-block">三菜一汤，家的味道</p> <p class="ql-block">绿茵茵，鲜嫩的野生水蕨菜</p> <p class="ql-block">把长根的水蕨菜择去老根，把嫩叶留下，掐成短节</p> <p class="ql-block">又嫩又绿的水蕨菜，很是养眼</p> <p class="ql-block">把掐好后的嫩叶焯一下水，嫩嫩的，绿茵茵的，煞是好看</p> <p class="ql-block">放点水豆豉一炒，味道那是杠杠嘀！</p> <p class="ql-block">加点韭菜炒，锦上添花！</p> <p class="ql-block">甜菜，也是一种野菜，通常用来烧汤</p> <p class="ql-block">择去老叶，只留嫩尖</p> <p class="ql-block">甜菜，但味道不甜</p> <p class="ql-block">水开了，放入甜菜，加点猪油添香，少放点盐，打两个鸡蛋即可出锅。汤鲜回甜，味道有点像豌豆尖汤。</p> <p class="ql-block">周末，改善伙食，炒点哀牢山的火腿。哀牢山火腿不咸，吃山里野菜土生土长的土猪，味道还有点回甜。哀牢山的火腿是在火塘边烘干的，吃起来还有点淡淡的烟薰味，这味道我喜欢！</p> <p class="ql-block">从罐子里掏了点酸腌菜，炒点肉末下饭</p> <p class="ql-block">三菜一汤家常菜 家的味道就是香！</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">荤素搭配菜下饭，胃口大开！</p>