虾菜共舞二月天（原创）

海边螺

这些年疫情把人关在屋里少有外出，真是憋闷久了，总想急急地冲将出去，扑向久违的大自然怀抱里尥蹶子撒欢。没想到挨到今年的2月，各种疫情防控忽地放开了，那天空碧蓝，白云漂浮，阳光明媚，温度适宜，正是踏春的好时节，且又有文友的多次盛邀，便第一时间电话过去，对方当即回应，安排。

小玲是我夫人相识二十多年的文友了，她曾多次提到的党江，位于廉州湾海岸线上，得天独厚，各种鱼虾贝类资源丰富，田埂、滩涂里稻穗抽绿，海鸭满坡，是北海人的“稻蛋基地”，著名的鱼米之乡。一想到能亲近大海，还可以生猛海鲜一饱口福，就开心得不得了。

今天，我们一家人驱车前往合浦党江新阳村一探的“虾菜共生”农园，一路上谈论的话题中心都在小玲的先生陈知雨和做的零排放、零污染、零换水的绿色养殖模式上，因为自2022年初进入工地开工起，陈知雨连续186天每天亲自视频主播工程进展，以至建成之后前来参观学习的络绎不绝，接待量大增，一时间在微信朋友圈里成了大家议论和关注的创业话题。不曾想的是，疫情之下他俩还真做成了。一年来，人们由怀疑、观望很快看到了项目的成功。

从市区到党江三四十公里的路程，这一路到处能看到农民在虾塘边忙碌的身影，整个镇子弥漫着虾塘的气息，或许这正也是一年中养虾的季节吧。小车进入合浦大件路穿过乡镇热闹的街道，再左拐西行十几分钟，很快就到达了新阳村口，再走就是乡间小路。靠小玲手机同步指引，我们左转直行便看到那招手的红衣妹子了。

“那是小玲！”夫人兴奋地指着前方说。



嗨，满脸喜悦的小玲和陈先生已经等候在这里了。我将车子缓缓驶进院子停好，下车后女士们快乐地拥抱在一起，大家嘘寒问暖，好不亲热。这两口子真行，他们心手相连，互相配合，一起为鱼虾共生舎家拓荒，共同打理着这个已见雏形的小小农园。

陈知雨，杭州人，个头不高，胖乎乎的年近60的样子，行事低调，反应敏捷，风趣幽默，谢了顶的光头索性刮得铮亮，一口江浙普通话口音柔柔的，干起活来却精力过人，车钳铆电焊全能，连农园基建挖沟机都自己来，似曾以前见过的台商那般儒雅而智慧。

呷着陈总亲手研磨的咖啡，闲聊中得知了他早年间不少创业维艰的小故事。原来，上世纪70年代末，一次派赴德国的技术培训让他眼界大开，在改革开放的鼓舞下他勇闯商海，从跑供销、拓市场，到搞产品研发、商贸代理敢于尝试。待掘得第一桶金后又赴日本的学习观赏鱼养殖，于90年代初在水族领域崭露头角，多年事业打拼积累的先进技术和管理经验使他成了行业专家。

他善于捕捉新风向，利用新工具，对新模式和新机会，每时每刻都在不断学习和迭代，他在锦鲤种鱼繁殖养殖的基础上深度研究压流式过滤系统技术等方案，技高网上公示他就拥有64项个人发明专利，继而开发“虾菜共生”“鱼菜共生”闯出一片新天地，河南、山东、浙江等地都有他自己的农园循环经济连锁基地，曾受邀在央视7套农业节目作访谈嘉宾侃侃而谈。



如今，陈先生虽然敛去了年轻创业时的风风火火和意气风发，却依然保持着事业的激情和冲动，在小玲的家乡北部湾畔创业的他再次展现了出色的技能和才能。

我曾关注过陈先生的抖音和视频号，并毫不吝啬地连日点赞，后来才知道他共有14个微信群，十几万的粉丝量，“小川”成了项目品牌的logo和网名，影响力远远大于他本尊大名了。

呵，什么样的企业家既有资本又能成为自带流量的网红?妥妥的就是眼前这位陈总啊！这是他脚踏实地对“鱼虾共生”满满自信和日夜坚守的坚持、执着与热爱。

来到了“虾菜共生”场地，陈先生详细介绍这种鱼虾混养、鱼菜共生、绿色养殖的方式。眼前出现的是5个被仔细地规划和布局并排罗列的圆形鱼池，池子里水波推力强大，南美白对虾苗在其中穿梭，充满了生机和活力。他说，虾苗在标粗系统里生长一个月，然后移入高位池进一步养殖两个月，最后就可以出售了。他指着场地的另一侧说，那是东星斑的养殖专用系统，年产东星斑一万多尾。而在过滤池上方各式管架上，我们看到一层层无土栽培的豌豆尖、芹菜、空心菜和丝瓜等蔬菜长势喜人。

哇塞，这就是传说中的“鱼虾肥水-菜净水-水养鱼虾”的生态循环系统了，它的原理是将鱼虾的排泄物通过生物分解转化成蔬菜所需的营养，蔬菜吸收后，干净的水又排入虾池，形成一个闭环模式，最终实现“三零”养鱼养虾，既提高了效率，又减少了对环境的影响，是一种可持续发展的养殖方式。

一旁补充讲解着的小玲，其实就是土生土长的当地妹子，她出生在文化底蕴深厚的珠乡古郡，受家庭文化熏陶从小喜欢文学和音乐，善诗能文，研习小楷书，是北海的才女。她非常清楚合浦沿海的乡镇养虾虽然历史悠久，但长期以来似乎没有形成整体规划，每家每户都独立养殖，每个村都挖出很多虾塘，换水排污的养殖方式传统，大家都是靠天吃饭，收成时好时坏。特别是在台风季节，经常遭受重创，许多养殖户家庭因此遭受损失。陈知雨探索的循环农业的种养模式进入正逢其时，别人虾塘一年收获1-2茬，而这样循环养殖年可养4-5茬，单茬产量在1万斤以上，年产量有5万斤左右，年产值100余万元，产量和品质大幅提升，成为当地养殖业的一股新势力，很快受到镇政府的青睐，希望能起到带头示范作用。

一行人紧跟着陈先生看了虾池看大棚再看农园景色，只见由老板亲自设计的园林小品有模有样，农园内分布着一些池塘和水渠，清澈的水流让人感到非常舒适。装着营养土的黑色塑料杯里栽种各种花苗树苗一畦畦一方方地整齐码放着，有些已经成板成板地漂流在小溪水面上，水在循环体系里上下左右有序漫浸滴灌着，各种各样的蔬菜、水果和树木正茁壮成长。

当看到一行人对那爿绿油油十分健康旺盛的水芹菜和血皮菜不停地夸赞，小玲甚解其意，不待开口便安排采摘，待返程时人手一袋有机时蔬。

中午到了饭点儿，“18岁的海鲜”最让人心动。早听有东北人“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”说法，殊不知咱南方的北海也有“从海里直接跳到锅里碗里的海鲜”传说，可谓一南一北殊途同归。

那么，“看鱼虾，尝海鲜”是到农园必做的事情了，这里的餐厅与身边的鱼池虾池仅七八米之隔，陈总招呼手下活蹦乱跳地直接从水池捞出来现做的生猛食材，绝对的“从水里直接到碗里”，那端上桌的鱼虾菜是诱人的鲜香,让人直流口水，大呼过瘾。

我知道他们在创业过程中遇到过不少的困难和问题，没少为征地、用工、建房等操碎了心，好在有当地政府支持，一切都挺过来了。真佩服夫妻两人的智慧和勇气，更佩服陈知雨的卓识和创新，由衷的对这样一位有才华有实力和能力的创业者充满了敬意。

看着南美白对虾在充满活力的水中游弋，各种蔬菜在无土栽培中茁壮成长，这里已不仅是一块养殖的土地，更是一个家庭的梦想。

陈先生动情地说，这里靠海，温润的气候让自己多年的鼻炎不易复发。而老婆善煲的各种汤让自己益气实肺，补血养颜。本地媳妇外来郎，他深爱老婆也深爱着这片土地，只是现有的农园占地13亩毕竟太小，正筹划改造为研发中心，解决好淡水化种苗和技术输出问题，同时承担周边渔民们培训的职能。

下一步将争取政府更大支持扩大养殖规模，准备关联“共生”出自己的“小川”生态休闲观光农业，打造乡村网红直播基地、乡村养殖培训基地、乡村研学旅行基地等共享农业延伸项目，吸引了越来越多的人前来观光、采摘、学习和体验，让更多的人了解并关注生态循环养殖的价值和意义。

好雨知时节，当春乃发生。陈知雨的选择对于党江来说，何尝不是一场及时雨啊。



果然，挥别他们不久便传来了好消息：陈先生认定的这个科技含量高、辐射带动强的好项目现在开始抢手了，好些地方向他伸出了橄榄枝，镇里为了留住他正着手为项目再征地几百亩，县里也看好了“虾菜共生”，拟列入计划以享受国家乡村振兴扶持资金优惠政策，帮助合浦经济实现可持续发展。

在这里，我们一家见证了一个充满生机和活力的“虾菜共舞”，看到了一对勤劳而又富有创新精神的知性夫妻。愿这个农园越来越红火，也愿北海的乡村越来越美好。

转文/海边螺

图片/海边螺、小川小玲