我家的美厨娘

刘建平

　　一大早刚睁开惺忪的眼睛，正要起床，隐隐约约地听到厨房里传出了锅碗盆勺的碰撞声和切剁东西的声音，向床头柜上的‘小爱同学’问了一声时间，还不到六点钟。这种情形，在我们的家里是极少有的。

我起身推开厨房门，看到老伴正在切着一块羊肉，菜板上的两个小盆子里还放着己经切好的一些大葱和一块和好的面团，看上去好象是准备做饺子馅儿。一问才知道，今天的早餐是我和孙子最爱吃的美食——烧麦。

原来，昨天晚上上床入睡前，孙子随便说过一声：“好长时间沒吃奶奶做的烧麦了”。看来，人确实都象老年人说的那样:人往下亲！

　　老伴今年已经65岁了，身体总体还算健康，精力也比较充沛，看上去还蛮有精神的。缝补浆洗、烹饪做饭、整理房间、打里照外都还算过的去，就我这种普通人家而言，老伴儿可以算的上是一把好手，用我们当地的方言说是个‘精把人’。

自从孙子上学这三年以来，可以说老伴儿把很大一部分时间和精力都放在了照顾孙子的身上。特别对孙子的吃喝拉撒、衣服穿着方面浸注了大量的心血，付出了辛勤的汗水，尤其是对一日三餐，完全可以说是倾心注力，精细调剂，竭尽所能，无怨无悔，为此我也跟着孙子沾了不少的光。所以，我给她送了个称号叫我家的“美厨娘”！

我孙子到今年9月就满十周岁了，现在身高1.55米以上，体重45公斤有余，虎背熊腰，活蹦乱跳，身体健壮，雄姿英发，我觉的与她那精心烹饪的一日三餐是分不开的。

　　说到下厨做饭，不得不提到我们刘家的闺女和媳妇儿们所建的〝美厨娘”小群。我们老刘家四代人中，从女儿到媳妇儿现在已经有十几个，为了让家人们尽可能地吃上色香味美的可口饭菜，几个常做饭的女士特意组建了一个“美厨娘”群。旨在经常相互交流烹饪技术和经验，及时传递各家各户当日饭菜的种类、品味和特色，网上实物观摩指点，切磋技艺，取长补短。

“美厨娘”群里的每一位群员都各有特色，善长有别。做豆腐、生豆芽、蒸馒头、炸油糕、做蛋糕、麻辣烫各有一手，蒸、煮、炖、烩、煎、炸、炒、调、拌技有所长，面包、寿司、披萨、烧烤、稍麦等应有尽有。更关键的是她们在群里经常切磋厨艺，交流经验，你学我、我仿你，什么都敢偿试地学着做，从不怕失败。而且个个心情愉悦、苦累无怨，不时地在群里晒晒自己的美食作品，互相鼓励，成就感满🈵。在这里我不得不赞美和感谢我们刘家的“厨娘群”里的每位家人们，你们为刘家的大家庭的和谐、美满、幸福付出了很多，辛苦劳累了不少！。

　　我家美厨娘，至娶进我的家门和我已经在一起渡过了四十多个春秋与冬夏。一年有三百六十五个日出日落，一天又有三餐饮食，无论严寒酷暑，不管雨雪风霜，一顿不吃都不行。年年这样，天天如此，终身不弃！扪心细想，人这一生，仅做饭这一件事，真正能够做好也实属不易，真的难能可贵。其中之辛劳和付出是不好用数字、数据去计算的，也是无法用语言、文字来表达的。作为家庭里的一员，作为一个丈夫，应该是心里最有数的，感受也是最深切的。

　　我是一个“奔七”的老头儿，我在同龄人中属于思想不解放，观念不更新，思维不超拓，生活缺色彩的那类人。对时下那种动不动下馆子、叫外卖、宁可坐着躺着，玩这玩那，也不愿自己动手做饭，经常凑合着吃的生活方式是十分接受不了的。无论怎么去粉饰和巧辩，我都是嗤之以鼻，轻蔑笑之。

在我看来，作为一个普通家庭，作为一个凡夫俗子，生存、生活在这个世上，柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆交响曲，厨房灶台的腾腾热气和眼前缭绕氤氲的烟火气都是生活里最基本、最重要的组成部分；即使你就是腰缠万贯，黄金成山，撇开了厨房的酸甜苦辣咸、油盐酱醋茶、蒸炒炖炸煮，那就没有了三餐的温暖，失去了四季的温謦，淡薄了人间的真情。人间的美味及人生的百味也就无从谈起，至少是缺憾了不少！

烟火气确实是很凡俗，很平淡，但它绝不单单是为了填饱肚子，消除饥饿的需求，更重要的还有流淌在心间的丝丝温暖，浸染着家人的深情与厚爱。对一个家庭的温馨、美满，对一个人的幸福、快乐，都有着至关重要，无可替代的作用和意义。

　　人到一定的年龄，常常会不由自主地回忆过去和反思自己。我总觉得在妻子身上，我仿佛缺了些什么，欠了些什么，应该去弥补些什么。我只愿我还能和我家的‘美厨娘’同厨共烹，扒葱捣蒜、洗锅涮碗、寻长递短，甘心打下手，情愿做帮厨，一直到永远！

我为我这一生有这样一个美厨娘相伴而感到非常荣幸，十分骄傲，也深感自豪！

2023年6月2日于青城