<p class="ql-block">为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，2023年4月7日，我园开展了“食品安全应急演练”活</p><p class="ql-block">动。</p> <p class="ql-block">演练前部署</p> <p class="ql-block">演练前，宋园长制定了详细周密的演练计划，并召开安全部署会议。明确责任，细化分工带领各位老师熟悉流程，以确保本次活动顺利开展。</p> <p class="ql-block">开展食品安全教育</p><p class="ql-block">我们在三月初开展食品安全教育，教育幼儿养成良好的食品卫生习惯，让孩子祥懂得饭前便后、吃东西前要洗手；挑选食品时要注意，不吃过期、变质食品；少喝饮料，少吃油炸、腌制食品，知道这些食品会危害身体健康；和家人一起购买食品时不要去街上小摊小贩处购买，尽量去正规超市或商场；要多吃水果、蔬菜、有营养的蛋类、肉类、箘类等健康环保的食品；坚决不吃不健康的垃圾食品。</p> <p class="ql-block">食品安全演练</p><p class="ql-block">本次演练活动以小班为例，教学期间，一名幼儿出现呕吐、腹痛的症状，班主任马上询问该幼儿身体状况，疑似食物中毒。</p> <p class="ql-block">班主任立即向宋园长电话汇报情況，宋园长随及启动了食品安全应急预案。并注意保护现场，组织其他幼儿撤离现场。</p> <p class="ql-block">老师立即将幼儿带到保健室进行检查，对幼儿进行初步检查，仔细观察发病幼儿症状，初步判断疑似食物中毒，做好记录并做好安抚工作。</p> <p class="ql-block">保健医对呕吐物进行装杯取样，封存，并做好标记。</p> <p class="ql-block">对冰箱，留样箱进行封存。</p> <p class="ql-block">小班老师通知家长并做好家长的稳定工作。</p> <p class="ql-block">保健医和家长带演练幼儿去医院就医。</p> <p class="ql-block">演练顺利结束，老师将模拟食物中毒的学生安全带回学校。</p> <p class="ql-block">演练总结</p><p class="ql-block">演练结束后，和老师们进行了交流反馈，对大家冷静处理事件的能力给予了肯定，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，陪餐人员严格按照要求进行反馈和记录。</p> <p class="ql-block">本次食品安全应急演练，从方案制定、流程培训、环节讨论到模拟实操，无不体现出幼儿园对校园食品安全方面的重视。通过演练，提高了幼儿园应对食物中毒事件的快速反应能力应急指挥能力和组织协同能力，还让家长们了解了幼儿园实实在在的饮食安全管理，安全永远是第一，筑牢校园食品安全风险防控阵地，我们一直用心守护。</p> <p class="ql-block">图文编辑：雷老师</p><p class="ql-block">审核人员：宋老师</p>