与“食”有约尽“膳”尽美——三河市第一小学幼儿园食堂开放日活动

静待花开

幼儿的膳食安全事关孩子的健康成长，为了让家长更加直观、清楚地了解孩子在幼儿园的膳食情况，同时也让广大家长明晰幼儿园的食堂工作，从而更好地督促幼儿园食堂食品安全工作，保证幼儿膳食质量，促进幼儿健康成长。2023年4月7日上午，第一小学幼儿园开展了食堂家长开放日活动，邀请幼儿家长代表参观食堂、品尝膳食，零距离了解幼儿在园就餐情况。 　　上午10:20，家长代表陆续进入会议室，签到入座。 　　园长向家长代表简要介绍了食堂管理工作以及本次活动的流程。 　　家长们戴好“装备”，做好防菌措施，按照操作流程进入食堂。 　　在董校长的带领下，家长们走进食堂，近距离参观厨房的操作间、餐具消毒间、配餐间以及食品储存间等，并一一讲解了食堂的物品存放、食材清洗、食品制作、食品留样等处理工序，让大家对幼儿膳食和厨房管理工作有初步的了解。 　　董校长向大家详细介绍了我园的食品储藏间，所有物品离墙离地10公分以上，分类储存，每样食材都标注名称、进货日期、生产日期、保质期，让孩子的饮食多了一份可靠的保障！ 　　参观结束后，大家来到班里与孩子一起共进午餐，家长们不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”。 　　今天的午餐是:米饭红烧小鸡腿五花肉炖豆角 　　陪餐结束后，家长们认真地填写反馈记录表，对幼儿园的饭菜质量进行评价，同时也对幼儿园厨房日常工作的开展提出了宝贵的意见和建议。 　　通过本次活动，不仅让家长亲自感受到孩子在园的用餐安全，还对幼儿园食堂的管理有了更充分的了解，增进了家长和幼儿园之间彼此的信任感。第一小学幼儿园将一如既往、坚持不懈的做好幼儿膳食工作，保证食品的安全卫生、营养健康，为孩子们的茁壮成长提供有力保障。