<p class="ql-block ql-indent-1">清明节前后，气候温和，万物复苏，在富平北部和铜川陈炉镇接壤的几座大山上，生长着一种野菜——龙胚芽，美味可口，营养丰富，当地百姓很是喜爱，自古就有采摘食用的习惯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最近，教育局驻曹村镇大王村工作队，在第一书记李军奇的带领下，充分利用地域优势，广泛动员群众上山采摘龙胚芽，并积极联系远近客商，努力拓展龙胚芽销售市场，积极为农产品代言，多渠道打通农产品销路。一周以来，共帮助群众销售龙胚芽3000余斤，直接收益2万余元，增加了群众的经济收入，极大提高了群众参与劳动的积极性。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">据悉，大王工作队自驻村工作以来，扎根山区，主动作为，深入群众，真帮实扶，结合村情探索发展新路径，赋乡村振兴新动能。在党建引领、教育资助、技能培训、产业发展、就业引导、发展集体经济等方面进行全方位帮扶，及时解决群众急难愁盼的问题:2022年积极联系包联单位，打通农产品内销渠道，着力帮助村民解决核桃、花椒销售难的问题，共销售花椒2980斤、核桃4240余斤，价值7.4万余元；帮助村集体经济闭环销售猪肉10万余元。今后，工作队将继续加大消费帮扶力度，不断拓宽农产品销售渠道，激发产业活力，增加群众收入，努力提升结对帮扶工作实效，助力乡村振兴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>附: 龙胚芽简介</b></p><p class="ql-block"><b>1、产地</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">龙胚芽，学名白鹃梅，产于渭北平原和黄土高原接壤的陕西富平北部乔山，耐旱耐寒，多年生灌木。取日月之精华，吸大山之灵气，经过风雪洗礼，冬去春来，龙胚树把积聚在枝杆中的所有能量汇集于每一颗嫩芽，采摘时每芽必带一簇含苞花蕾，即为龙胚芽。清明前后是食用及药用价值最高的季节。</p><p class="ql-block"><b>2、功效</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">龙胚芽味微苦，具有清热解毒、活血止痛、养肝明目、健脾开胃的功效，对于眼干眼涩、水肿现象有很好的辅助治疗作用。龙胚芽中的铁离子、钙离子、磷离子等矿物质含量比较充沛，还有大量的纤维素和维生素，能够增强人的免疫力。</p><p class="ql-block"><b>3、食用方法</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">每年春天，山民成群结队上山“捋菜”，将嫩绿的小芽采摘下来，经分拣清洗、开水热泼、自然冷拔48小时、捞出沥干备用。可以凉拌食用，可泡饮，也可当做饺子、包子的馅料。</p><p class="ql-block">1）凉拌：辅料：葱花、干辣椒、蒜沫等，热油炝制。调料：盐、味精、香油等</p><p class="ql-block">2）包子、蒸饺辅料：鸡蛋或五花肉、粉条、葱姜等。调料：盐、味精、十三香、食用油等</p><p class="ql-block"><b>4、存储方式</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">冷冻保存</p>