<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图文：清影</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛里脊肉用花椒酱炒，真的是鲜美无比。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材：牛里脊肉；</p><p class="ql-block">调料：花椒酱、青杭椒、小米辣、大葱白、蒜末、姜丝、食用油。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、牛里脊肉洗净切丝，加入姜丝、花椒酱、酱油、料酒抓匀，再加一层香油封住味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、所有配菜洗净，大葱切段，青杭椒、小米辣斜切成丝，蒜切丝、姜切丝，葱切花。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、热锅冷油，下入姜丝、蒜丝、葱段爆香，下入牛肉丝翻炒变色，<span style="font-size:18px;">抄至锅中水分收干，</span>加入青红辣椒丝翻炒。</p><p class="ql-block">4、再加入少许盐、白糖、胡椒粉调味，放入葱花翻炒均匀出锅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是一道快手菜，麻辣鲜香，肉嫩汁美。</p><p class="ql-block"><br></p>