<p class="ql-block">食品安全是孩子们健康成长的重要保障，食品生产经营者，要按照食品安全操作规范进行生产，做为消费者我们也要从自己入手，加强食品安全的自我保护，防止病从口入，家庭的日常生活中有哪些需学习的食品安全要点？我们一起来学习学习，为家人把好食品安全关吧</p> <p class="ql-block">（一）保持清洁</p> <p class="ql-block">拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。</p> <p class="ql-block">（二）生熟分开</p> <p class="ql-block">生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。</p> <p class="ql-block">（三）做熟</p> <p class="ql-block">食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。</p> <p class="ql-block">（四）保持食物的安全温度</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）；熟食在使用前应保持滚烫的温度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能过久储存食物；冷冻食物不要在室温下化冻。</p> <p class="ql-block">（五）使用安全的水和原材料</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食；不吃超过保鲜期的食物。</p> <p class="ql-block">下面我们一起来看视频，更多的了解食品的五大要点</p> <p class="ql-block">民以食为天，食以安为先，食品安全是关系国计民生的大事。民族幼儿园将坚持思想不松懈，持之以恒抓落实，共同守护舌尖上的安全。</p>