课程缘起 <p class="ql-block">在进餐的过程中，总会发生一些小插曲，比如饭前的洗手环节草草了事、小勺子含在嘴巴里，勺子抓握方式不标准，有的时候饭菜会掉落在桌子上、地上，个别小朋友不认真吃饭，边玩边吃等等。</p><p class="ql-block"> 针对这些问题，我们和孩子们展开了积极地讨论......</p> 小调查 <p class="ql-block">吃饭之前我们要做什么？</p><p class="ql-block">要把小手洗的干干净净的。</p><p class="ql-block">要上厕所，上完厕所要洗手。</p><p class="ql-block">要洗手，洗完手就要坐在小椅子上。</p><p class="ql-block">要告诉小朋友今天要吃什么？</p><p class="ql-block">要自己打餐。</p> 餐前准备 <p class="ql-block">经过讨论，宝贝们了解到进餐是幼儿园一日生活中的重要环节，关系着幼儿的营养与健康，同时良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要作用快来看看小班的宝贝们是怎么做的吧！</p> <p class="ql-block">一、聊聊食谱</p><p class="ql-block">老师：“宝贝们，今天我们吃西兰花，你们知道西兰花是什么颜色吗？”</p><p class="ql-block">思远：“西兰花是绿色的。”</p><p class="ql-block">语桐：“我很喜欢吃西兰花。”</p><p class="ql-block">泽宇：“西兰花很有营养。”</p> <p class="ql-block">二、餐前小游戏</p><p class="ql-block">餐前我们还要认真洗手，老师们通过图片展示、洗手儿歌、教师亲身示范、幼儿实际操作等环节，加强巩固。</p> <p class="ql-block">小朋友们认真细致的完成洗手的每一个步骤，知道要勤洗手、乐洗手、洗净手，做一名讲卫生的健康小卫士。宝贝还喜欢用干净的小手做一做手指游戏，在游戏中等待打餐。</p> <p class="ql-block">三、绘本故事</p><p class="ql-block">读读绘本故事《爱吃青菜的鳄鱼》</p><p class="ql-block"> 多吃青菜的小鳄鱼身体里有许多的小精灵，所以它的身体棒棒的。亲爱的小朋友们，你想拥有绿色小精灵吗？那就多多吃蔬菜吧，让自己变得健康又强壮！</p><p class="ql-block"> 不仅有听故事，小朋友还会在等餐时间进行故事分享，看我们祺祺宝贝在给大家讲故事呢！</p> <p class="ql-block">四、进餐规则</p><p class="ql-block">1、正确取放餐具：将勺子放在碗里，双手端碗。</p><p class="ql-block">2、正确的进餐姿势：身体坐直，双脚放在椅子前，肚子距离桌子一拳距离，一手扶碗，一手拿勺子。</p><p class="ql-block">3、安静专心进餐，保持桌面、地面清洁，掉落残渣要捡起。</p><p class="ql-block">4、细嚼慢咽，坚持把碗里的饭菜吃完，逐渐能接受并喜欢吃各种食物，不挑食。</p><p class="ql-block">5、餐后整理：清理桌面，送餐具，擦擦嘴，漱口。</p> 独立进餐 <p class="ql-block">幼儿有序吃饭——饭后漱口——整理桌面等一系列自理活动，这里面包含很多教育契机，包含孩子成长的点滴。</p> <p class="ql-block">一日生活皆教育，孩子们逐渐学会了等待、谦让、不浪费粮食，养成了文明用餐的行为习惯。同时，让文明用餐植根于孩子们幼小的心灵，让自我服务贯穿一日生活，从而健康、快乐的成长。看似简单的用餐对孩子们来说，实质是从餐前准备开始直到用餐结束以及之后的延伸活动。在这过程中，每一分每一秒都在自我地、重复地学习，然后从中获得好习惯的经验。家园同步餐桌上的礼仪细节，也是家长帮助孩子形成良好习惯的好时机。健康饮食习惯的养成需要老师、家长、孩子的共同坚持与努力。</p>