“珍爱生命,远离毒蘑菇”——灰汤镇杉山冲中学关于禁食野生蘑菇致家长的一封信

杉山冲中学

<p class="ql-block">尊敬的各位老师、家长朋友、同学们:</p><p class="ql-block"> 春季是野生蘑菇生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发,巷子口镇中心学校提醒大家:毒蘑菇含有多种毒素,毒性强烈,可损害肝、肾、心脏及神经系统,误食毒蘑菇极易造成残疾甚至死亡。为了您和家人的生命安全,请远离野生毒蘑菇,做到不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。购买蘑菇等食品时,应到正规超市、农贸市场采购,不要在散商游贩处随意购买,并保存好购物凭证。</p> 常见毒蘑菇 <p class="ql-block" style="text-align: center;">致命白毒伞</p><p class="ql-block"> 外形与一些传统的食用蘑菇较为相似,极易引起误食,喜欢在黧蒴树的树荫下群生,一般与树根相连。其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类,在新鲜毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重,中毒者死亡率高达90%以上。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">铅绿褶菇</p><p class="ql-block"> 它是一种常见的剧毒蘑菇之一,同时也是毒蘑菇事件的罪魁祸首之一,夏秋季群生或散生,喜于雨后在草坪、蕉林地上生长。毒性比致命白毒伞弱,主要引起胃肠型症状,但也可能含少量类似白毒伞的毒素,对肝等脏器和神经系统造成损害,也有可能因误食而致命。有较多的相似种,特别是与可食的高大环柄菇相混淆,具有很强的欺骗性</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">网孢牛肝菌</p><p class="ql-block"> 别称网孢小牛肝、蛇麻菌等,分布于吉林、四川、云南、江苏、广东、安徽等地,夏秋季在马尾松林、针阔混交林地上单个或成群生长。在四川南部地区群众视为毒菌,含有神经精神毒素,能降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻,还可致瞳孔缩小。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">毒蝇伞</p><p class="ql-block"> 别称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌等,夏秋季在林中地上成群生长,因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等,误食后约6小时以内发病,产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱、出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭、头晕眼花、神志不清等症状,使用阿托品疗效良好。同时,还产生甜菜碱、胆碱和腐胺等生物碱。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">狗尿苔</p><p class="ql-block"> 别称半卵形斑褶菇、致幻蘑菇等,中毒后一般无胃肠道反应,发病较快,主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑、产生幻视,有的昏睡或讲话困难,毒素为光盖伞辛等。由于中毒后引起跳舞、大笑,故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌,北方通称“狗尿苔”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">毒鹅膏菌</p><p class="ql-block"> 别称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌等,子实体一般中等大,菌盖表面光滑,边缘无条纹,菌盖初期近卵园形至钟形,开伞后近平展,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色,往往有放射状内生条纹,菌肉白色,菌褶白色。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,极毒,菌体幼小的毒性更大,含有毒肽和毒伞肽两大类毒素,中毒后潜伏期长达24小时左右,中毒死亡率高达50%以上甚至100%,对此毒菌中毒必须及时采取以解毒保肝为主的治疗措施。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">赭红拟口蘑</p><p class="ql-block"> 别称赭红口蘑。子实体中等或较大,菌盖有短绒毛组成的鳞片,浅砖红色或紫红色,甚至褐紫红色,往往中部浮色,菌褶带黄色,弯生或近直生,菌肉白色带黄,菌柄细长或者粗壮。夏秋季生于针叶树腐木上或腐树桩上,群生或成丛生长。有毒,误食此菌后,往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">白毒鹅膏菌</p><p class="ql-block"> 别称白毒伞,子实体中等大,纯白色,夏秋季分散生长在林地上,分布于中国河北、吉林、辽宁沈阳、江苏、福建、安徽、陜西、甘肃、湖北、湖南、山西、广西、广东、四川、云南、西藏等地。极毒,毒素为毒肽和毒伞肽,中毒症状主要以肝损害型为主,死亡率很高。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">墨汁鬼伞</p><p class="ql-block"> 别称鬼盖、鬼伞、鬼屋等,子实体小或中等大,菌盖初期卵形至钟形,与酒一起食用时有毒,症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱,于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞含有的鬼伞素会阻碍乙醛脱氢酶的运作,使乙醛积聚在体内,虽然有不适的征状,但却从未有致命的情况出现,这些症状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会出现。</p> 区分毒蘑菇 <p class="ql-block">1、毒蘑菇多有各种色泽,而且美丽;无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。</p><p class="ql-block">2、菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒。</p><p class="ql-block">3、毒蘑菇采集后易变色;无毒蘑菇则不同,不易变色。毒蘑菇多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑菇则多生于较干净的地方。</p><p class="ql-block">4、毒蘑菇大都柔软多汁;无毒蘑菇则较致密脆弱。</p><p class="ql-block">5、毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶;无毒蘑菇则清澄如水。</p><p class="ql-block">6、毒蘑菇的味道多辛酸苦辣;无毒蘑菇则很很鲜美。</p><p class="ql-block">7、另外,煮蘑菇时,毒蘑菇能使银器具变黑,如果加进牛奶,牛奶马上凝固,放进葱,葱会变成蓝色或褐色。</p> 误食毒蘑菇 <p class="ql-block">1、立即呼叫救护车赶往现场;</p><p class="ql-block">2、要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收;</p><p class="ql-block">3、孕妇慎用催吐;</p><p class="ql-block">4、如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息;</p><p class="ql-block">5、加盖毛毯保温;</p><p class="ql-block">6、凡同食用过同样蘑菇者,无论是否发病,同样需立即到医院进行检查;</p><p class="ql-block">7、食用过的剩余蘑菇,应留存以供检验,查明中毒原因。</p> <p class="ql-block">在此,提醒广大家长及学生谨防野生蘑菇中毒,最可靠的办法就是坚决:</p> <p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: right;"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: right;">2023年4月6日</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">灰汤镇杉山冲中学</p><p class="ql-block"><br></p>

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别称

野生

群生