<p class="ql-block"> ..一声惊雷，让大地众生觉醒，春已到，世界万物，破冰而生，破土而生，破壳而生，都昂着头，向着光而生！</p><p class="ql-block"> 桃树彻底醒来，一边是绿叶，一边是鲜花，她尽情的舒展着妖娆妩媚，就这一季的灿烂呀，她是三生石上的精魂，是最清雅的，因为三生三世的痴情，才等到一个海誓山盟的约定。李花热热闹闹挤上枝头，那是春日里的雪，却多么温馨！梨的苍劲优雅，多少阅历的躯干才配得上这一朵又一朵的花开。抽了芽的柳枝，很满足的样子，风让她怎么动就怎么动吧，婷婷袅袅，婀娜柔媚。破了土的小笋也胜卷在握，从黑暗挺到光明，她曾走过什么样的坎儿，钻过怎样的硬石，穿过多少绊脚的藤蔓，无人知晓，只是现在的她，头顶着晶莹的露珠儿，在阳光下闪着亮光！</p><p class="ql-block"> 春天斑瓓的色彩，向上的气息，蓬勃的生命力，给人欣赏，予人启迪，赐给人们希望和力量。</p><p class="ql-block"> 春天，除了用眼光鉴赏，用身体亲近，用鼻孔呼吸，更适合用味蕾品尝，用手抚摸，用舌尖拥抱！ </p><p class="ql-block"> 柳芽的清香和竹笋的蹦脆，都是舌尖上的美味。可最能代表春天味道的是荠菜啊。“城中桃花愁风雨，春在溪头荠菜花”？看荠菜花张开双臂拥抱春天的样子，你都舍不把它扯下、剁碎、和肉沬、包饺子。芥菜是属于春天的，她是春天最早的绿色，吃下荠菜饺子，第一缕春色就属于你了。</p><p class="ql-block"> . 春天最有趣的是，随便找块绿地，就捅到野菜窝了，百分之八十的野菜都是能吃的。薄公英，车前草，野碗豆，鸭脚芹，野芹莱，还有绵软如絮的茵陈……她们在贫瘠的土地上，冲破生命的极限，感受着光和雨的宠溺，骄傲地生长着。嫩嫩的叶，嫩嫩的花，不管是因为风景还是味道，都值得你为她驻足，她们都曾是饥荒年成时的饱腹之物，是春天的礼物。</p><p class="ql-block"> 嫩嫩的叶片，一半是药草，一半是食物，无论是清炒，炖汤，还是和鸡蛋，都是不错的美味！“三月茵陈春藕香”，碧绿，微苦，清香。“堆盘红缕细茵陈，巧与椒花两斗新"，多鲜美的野菜呀，既赏心悦目又清滑爽囗！</p><p class="ql-block"> 春天，直至春分，在春分刚好的时光里，刚好的风里，在万物从容地模样里，你才感觉到“春风又绿江南岸″的浓郁，“可爱深红爱浅红"的热烈，“红杏枝头春意闹”的疯狂。</p><p class="ql-block"> 春一萌动，我的心也如春土下的两条虫子，蠢蠢欲动。春天里所有的花草树木都在向我招手，我时刻想着溜出去，摘一把香椿芽，撸一把野枸杞尖，扯一把野花椒叶。可去年干旱太久，香椿芽发得太浅。在周家垅水库的山上，我在荆棘和茅草丛中钻来钻去，寻觅着香椿芽。不留神，掉进茅草掩盖的坑洼里，顾不上满身的草屑，泥土和刺破的手指，一看到香椿树尖上那朵紫红色的嫩芽，便用力攀摘下来，满身欢喜。真是“为觅春香入深山，翻山越岭倘若闲，寻得一抹春颜色，笑逐颜开喜乐怀″。摘回的椿香芽，送给朋友邻居，春色要共享，而春味更要共享。好吃𣎴不好吃不重要，重要的是摘的过程和乐趣，是从味觉到思想上的洗礼。</p><p class="ql-block"> 我笑着对朋友说:‘别人的春天是用来拍照，发抖音，用来买弄的，而我们的春天是用来聆听，抚摸，用来吃的！"朋友嬉笑道“你真是个人才，亏你想得出！”其实朋友比我还痴迷于野菜，她看到别人在做刺叶粑粑，觉得新鲜和希罕，就拍了照片发朋友圈里。我手一欠，发文回应:这是刺叶，用糯米做成粑粑，清香柔糯微甜，很好吃。她立刻来信息问我哪儿有刺叶，要我陪去摘。说干就干，对于寻找野菜，我们可是一点都不含糊，立马到狮子水库的山坳里，找到一片生长着的剌叶，可刺叶才长出一两片嫩芽，正面嫩绿的叶，反面绒绒的白毛，我们小心翼翼地摘了近两个小时，还没摘到半斤。</p><p class="ql-block"> 大地妈妈已经干渴许久了，仍厚爱着我们，极力吐出一点点绿叶，每一片叶子都昂着头，向着光。春天了不起的生命力，根植在土地上。</p><p class="ql-block"> 在我眼中，春天够吃的花花草草实在太多了，发现一个意想不到的新品种，就会乐上一个春天。这不，朋友在《小红书》上看:枸穗花可以吃，即刻开车到资江下游，摘了满满一大盘青青的，毛茸茸的，似毛毛虫一样的嫩穗。回家捡洗干净，沥掉多余的水，保留花穗的湿润，然后撒上适量的盐，放少许低筋面粉，翻拌均匀，直到枸穗上沾裹一屋薄薄的面粉为止。再把小葱、大蒜切粒放枸蒲穗中间，放小许食用油烧热，倒入花椒，干辣椒烧香，捞出，撒上一把白芝麻。最后将油倒进枸穗中的蒜沬上，炮出香味，搅拌均匀，就可开吃啦！吃着又糯又软，唇齿间休凉休凉的，有一种甜味在游荡，真乃人间美味。朋友说她是第一个吃穗枸的，要我记下来。我说你还可以做成枸穗鸡蛋饼，枸穗饺子，然后去“舌尖上的中国”申请枸穗系列产品专利，那才有名呢！</p><p class="ql-block"> 春天的花也是能吃的，除了酸酸甜甜的映山红，锦鸡花和刺槐花也能吃。锦鸡花盛开时，如一只翘翅的山鸟，透亮，明艳。花冠黄中带红，花朵儿鲜亮，花蕾如蝴蝶，花瓣如金雀，极为艳丽。锦鸡花花期极短，它倾尽一生，花香四溢，一瞬间便灿烂一生。锦鸡花炒鸡蛋，吃了满嘴余香，三月不绝！</p><p class="ql-block"> 槐花柔柔的白，浓浓的香，是北方人的最爱。什么槐花糕，槐花饼，槐花麦饭，听着就垂涎欲滴。</p><p class="ql-block"> 随着一场场春雨的呼唤，一树树的槐花迎风吐蕊，奶白色的碎花，一丛丛，一簇簇，密密地裹着枝条如雪似玉，轻盈素雅。一串串一嘟噜的槐花，挂在枝梢，一撸，一大片一大片似玉粒儿散落一地，堆在山坳鲜嫩的的葱茏里，吸引着蜜蜂团团转。它柔柔的嫩，甜甜的香，令人沉醉和怜爱。撸下的槐花，一小朵一小朵摘下来，放在水里，它又如一只只白色水鸟，一朵一朵在盆里游来游去，那紧紧闭合的花蕊里，蕴蔵着最甜的馨香。她知道花的圆满是开放，已至离开了树妈妈，她仍用深情濡湿着一地花香。</p><p class="ql-block"> 槐花的白和小米的金做成的槐花饼，如一幅赏心悦目的图画，馨香清甜爽口。花生油的热烈拥抱着槐花的清香，煮成可喜可盼的美食，成了我痴痴的等待。我在等，等风过，等雨歇，等五月槐花香满地，等舌尖上完美的春天！</p>