珍爱生命 远离毒蘑菇—贝佳幼儿园关于禁食野生毒蘑菇致家长信

青青老师

<p class="ql-block">尊敬的老师们,家长们,小朋友们:</p><p class="ql-block"> 春夏季气温升高,雨水增多,是野生蘑菇生长旺盛的季节,也是毒蘑菇中毒多发季节。毒蘑菇中毒甚至致死事件屡见不鲜,再次敲响了人们舌尖上的警钟!</p><p class="ql-block"> 贝佳幼儿园提醒大家:毒蘑菇含有多种毒素,毒性强烈,可损害肝、肾、心脏及神经系统,误食毒蘑菇极易造成残疾甚至死亡。为了您和家人的生命安全,请远离野生毒蘑菇,做到不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。购买蘑菇等食品时,应到正规超市、农贸市场采购,不要在散商游贩处随意购买,并保存好购物凭证。</p> 毒蘑菇的危害 <p class="ql-block">  一些野生的毒蘑菇与食用菇外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。</p><p class="ql-block"> 在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类,仍然会有中毒的危险。</p><p class="ql-block"> 毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇、肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重、发病急、死亡率高。</p> 如何应对 <p class="ql-block">1、不采摘</p><p class="ql-block"> 到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇,而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。</p><p class="ql-block">2、不购买</p><p class="ql-block"> 请勿在路边摊贩随便购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易购买。</p><p class="ql-block">3、不食用</p><p class="ql-block"> 家庭要慎食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。</p> 如何自救 <p class="ql-block">  催吐是最常用的自我急救方法,中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。</p><p class="ql-block">♦ 尽快送往医院进行治疗,千万别拖延。</p><p class="ql-block">♦ 有人发生中毒后,凡食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。</p><p class="ql-block">♦ 保留剩余蘑菇样本,送有关部门鉴定,这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。</p><p class="ql-block"> 此外,专家建议吃蘑菇的同时最好不要饮酒,因为一旦吃到的是毒蘑菇,酒精会加速毒素的吸收。</p>

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