<p class="ql-block"> 4月5日下午，陈宇秘书长到乐亭开展食品安全“两个责任”包保督导工作，唐山市局、乐亭县局相关领导陪同督导检查。</p> <p class="ql-block"> 陈宇秘书长对照“任务清单”，逐项查看企业主体责任落实情况，对河北满庭芳餐饮管理有限公司、乐亭高平中学食堂、第三幼儿园食堂食品安全进行了督导检查，查看了食堂操作间和食品库房等区域，对原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工健康管理等各环节进行全面督导检查，并听取相关负责人工作汇报，详细了解“日管控、周排查、月调度”工作执行情况，要求食品安全员及企业负责人强化食品安全管理，履行好各环节的岗位职责，切实将保障食品安全的各项制度机制落实落细。</p> <p class="ql-block"> 陈宇秘书长强调，食品安全事关群众的身体健康和生命安全，责任重大。要增强食品安全主体责任意识，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，落实好相关工作制度，定期开展食品安全自查，有效处置、化解食品安全风险隐患。要时刻紧绷食品安全这根弦，加强食品安全工作日常管理，把好食品进货关、过程控制关、食品留样关，坚决筑牢食品安全底线。市场监管部门要全面加强学校、集中配餐食品安全工作的监管，全力保障好人民群众“舌尖上”的安全。</p>