<p class="ql-block"> 第二实验小学三年级开展“巧手洗菜择菜-——争当生活劳动小能手”劳动实践活动。孩子们利用碎片时间,系上围裙,挽起袖子,在父母的陪伴下、老师的指导下进行洗菜择菜。同学们年龄虽小,但是和家长比一点也不输气场,有模有样的开始择菜、洗菜。瞧,这些蔬菜被他们择洗的干干净净的、翠绿翠绿的。</p> <p class="ql-block"> 洗菜和择菜是常见的家务劳动,不仅要把不能吃的部分择掉,还要把蔬菜整理得便于清洗和手切。通过这个活动,孩子们能够辨认不同的蔬菜,并了解不同蔬菜的择洗方法和小窍门,他们知道像土豆、萝卜、莲藕根茎类蔬菜择洗的方法是洗去表皮泥土—刮去外皮—冲洗。像南瓜、冬瓜这类蔬菜择洗的步骤是洗去表皮泥土—刮去外皮—去除种子—冲洗。像芹菜、菠菜、韭菜这样的叶菜择洗的步骤是去除黄叶、烂叶—分枝—去根—去虫害部位—冲洗。像四季豆、豆角这类豆类蔬菜择洗的方法是去除边缘丝状物—去虫害部位—冲洗。在这项活动中,学生帮助家长择菜,在厨房里大显身手,得到了家长们的大力支持,他们不仅拿起手机记录下孩子成长的温馨时刻,还认真地给孩子予以指导,让实践活动成为暖暖的亲子互动时间。</p> <p class="ql-block"> 同学们在此活动中还学会了一些清洗蔬菜的小妙招,例如,在洗菜前可将蔬菜浸入到清水中,加入盐或者专用的蔬菜清洗液,能帮助青菜去除残留农药,浸泡3-5分钟后用流动的水反复冲洗。在清洗蔬菜前不要把蔬菜切段或者掰成小块,这样容易造成蔬菜营养流失。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 这项活动让学生不仅学会了一项技能、提高了手脑协调能力,也让学生在劳动中收获快乐。让学生养成热爱劳动、崇尚劳动、尊重劳动的良好习惯。学生在洗菜择菜活动中体会到劳动带来的快乐,促使孩子更自立、自强、自信。</p>