<p class="ql-block">俗话说“三分勺工，七分刀工”，因为大部分食材在烹饪前都需要进行一定的加工，使菜品看起来更美，更能增加人的食欲。而不同性质的食材要使用不同刀法使之更加容易加工。所以，学习刀工是当务之急。</p> <p class="ql-block"> 劳动课上和孩子们学习了《学刀工》这个内容。借助网络视频、教材等和孩子们一起认识了菜刀的分类，知晓如何使用菜刀，生活中常用的几种刀法，掌握了各种刀法就可以根据需要切出不同样式的食品了。</p> <p class="ql-block"> 孩子们学习完理论知识后，回家初试牛刀了。一个个摩拳擦掌，大战厨房。真的是精彩纷呈！</p> <p class="ql-block">片的、丝的、丁的我都统统来一遍。</p> <p class="ql-block"> 不仅完美地展现了刀工，还会把它烹饪成一道道美食呢！</p> <p class="ql-block"> 刀锋所指，所向披靡。让我们真正走进厨房，用我们的真诚为我们的家长煲上一碗汤，做上一道菜，来共同体验劳动为我们带来的感动与快乐吧！</p>