<p class="ql-block"> 阳春三月，万物复苏。鼠曲草也欣欣然醒来了，探出嫩绿的脑袋瞧着这个春意盎然的世界，它大大地伸了个懒腰，拔节生长。清晨的第一缕阳光洒下来，头顶着露珠的鼠曲草安静地睡在厨娘的竹篮里，将要成为一道美食的主材。</p><p class="ql-block"> 清明前后，正是品尝青团的好时节。洗净的鼠曲草打碎，放入糯米粉搅拌、不停地揉搓，直至软硬适中。新鲜的竹笋剥去外衣洗净打碎、五花肉碎成肉沫，锅中加入适量菜籽油，油热放入肉沫翻炒至变色，加入笋沫、雪菜，喜欢吃辣的加入适量的剁椒，翻炒至熟。</p><p class="ql-block"> 揉搓好的面团分成一个个小箕子，小箕子捏成敞口，放入做好的馅儿，捏紧口，揉成团放进蒸笼。</p><p class="ql-block"> 锅里水已沸腾，蒸笼上锅，蒸15分钟。掀开锅盖，清香扑鼻而来，让人忍不住口里生津，不自主的吞咽了一口口水。</p><p class="ql-block"> 鼠曲草的清香和着糯米粉的软糯在舌尖上翻滚，雪菜、竹笋和猪肉的鲜味绽放你的味蕾，这是一道色香味俱全的美食。</p> <p class="ql-block">文案：朱菊花</p><p class="ql-block">配音：朱菊花</p><p class="ql-block">视频拍摄制作：朱菊花</p><p class="ql-block">图片拍摄：沈华 陈维民</p>