<p class="ql-block"> 四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日-----清明节。</p> <p class="ql-block"> 清明节距今已有2千多年的历史，古时也叫三月节。是二十四节气之一。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。</p> <p class="ql-block"> 清明节的习俗是丰富有趣的，有扫墓、踏青、插柳、荡秋千、放风筝🪁、吃青团…</p> <p class="ql-block"> 各班老师通过向幼儿详细讲解和组织幼儿观看视频、动画、图片等多种活动形式，让幼儿了解清明节的来历和习俗。</p> <p class="ql-block"> “寒食青团店，春低杨柳枝。”清明，最受欢迎的美食当然就是艾米果了。4月4日上午，绿景水岸幼儿园的小朋友们，在老师们的指导下，开展了学做艾米果的活动。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 认识艾草 闻闻艾草</p> <p class="ql-block"> 孩子们挽起衣袖，打湿小手，用老师教的"六步洗手法"，将小手洗得干干净净！撸起袖子准备开展本次活动。</p> <p class="ql-block"> 老师们一边和面一边给小朋友们介绍，艾米果最好用水磨粉做，不要全都用糯米粉等美食小窍门。孩子们听得十分认真，还不时好奇地观察与询问。面和好后，老师们先给孩子们做示范，从揉面团到搓圆，做好的艾米果圆润饱满，孩子们看了也迫不及待地想自己动手试上一试。</p> <p class="ql-block">随后，孩子们都在老师的指导下，开始做艾米果。</p> <p class="ql-block"> 做好的艾米果虽然样子有些稚嫩，但是孩子们却看着自己的劳动果实无比兴奋。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">颜色鲜艳又好吃的艾米果出锅了，孩子们认真辨认着自己做的艾米果，认定要吃自己做的，一边吃一边感叹“好好吃啊！”、“我真棒，做得太美味了”。</p> <p class="ql-block"> 食物能牵出浓浓的亲情，因此做艾米果是清明节众多民俗和文化价值中的重要组成部分。借传统节日之际，举办本次学做艾米果的活动，通过亲手制作食物带给孩子们对清明习俗的直观认知，拉近传统文化与他们的距离，进而培养和呵护传统文化基因。</p>