落山笋

思想家

<p class="ql-block">土话讲,上塘鱼落山笋,时鲜,一旦尝过便是深入骨髓的记忆。桃花已残,油菜结荚,却是本地毛竹笋一泥里黄最鲜美的日子。什么叫做泥里黄呢?就是竹笋在土里面还没有钻出来,笋尖都是黄嫩的小叶芽,这个时候的笋嫩、甜,入口回甘。</p> <p class="ql-block">球爸周末的安排是训练娃的田径项目,美其名曰:好好训练,力争校运会好成绩。等到9点30分的时候,发现他人还在被窝中,怒从心生。原本周末挖笋的计划因为这个而压后,难得一个阳光灿烂的周末,岂能浪费?于是呼朋引伴,先到杨溪水库尾日光浴,待挖笋先头部队下山后至上丁村石头岩汇合后野炊。挖笋的中坚力量中餐过后早已出发,游玩的大部队陆续抵达水库边。等笋下山的间隙,过草地拔野葱,柚子妈安排的路线再妥贴不过。</p> <p class="ql-block">常年干枯的水库尾巴沙地,早已绿草如茵,小山坡此起彼伏,小水流横亘其间,犹如沼泽地带,对面几十米的距离,可能得爬过几个小坡,绕过几个湾,遇到有前人搭的石桥,才能趟过小溪流。我们戏言,学红军过草地,重走长征路。咱永康的西北大草原走起哇!</p> <p class="ql-block">遇见一个大叔在牧羊,百多只的规模,风吹草低见牛羊,在我们南方算是大了吧?小伙伴们惊喜的呼叫着,追逐着羊群。面对围观,羊儿们淡定着嚼着草,恍若嘲笑着大伙的少见多怪 。 我开玩笑道:“若回到旧社会,你们刚好就是放羊娃放牛娃的年纪,这样就不用上学啦!” “这么大的太阳,哼!”招来白眼一片。</p> <p class="ql-block">凭自我有限的中草药认知,发现三大宝。前面两个做清明馃的草,真是相见恨晚,泥糊菜可是我认识第3种可以做清明果的野菜哦。荔枝草,前些天一直寻找无果,治口腔溃疡,可是良药,不多说,挖了一袋回家,晒干后,以备不时之需。</p> <p class="ql-block">以后有口福了,厨神新生代已就位。江山代有人才出啊</p> <p class="ql-block">野葱,找对地方,一队人马可以挖一大袋。用这个炒鸡蛋,浓郁的春天味道扑鼻而来。食辛香升阳气,古人老早之前的讲究,咱也活学活用。</p> <p class="ql-block">大铁锅菜生笋炖肉,一下子盛去大半,球宝说:我可以再来一碗;户外标配的铜罐饭,无声的诉说着五金之乡的悠久传承;一盘甜宛豆一盘生莱,还有一盘球菜,青绿喜人,都是刚下田头直供餐桌。简单清甜,一会儿,大伙均是粥饭已饱的满足模样,想着今晚餐食已超标,却又看着锅里的笋,觉得自己还能再来几口?</p> <p class="ql-block">以后我们一边数着鬓边白发,一边翻着小家伙们成长相册。看来写日记,这习惯得持之以恒。</p> <p class="ql-block">最美人间四月天,不负春光不负卿。回程的车上娃已入睡,吃好玩好,又是美好的一天。没有精致的推杯换盏,户外也很少用干净易携的气罐烧火,更不爱带饮料,为什么多年以来一直这么钟情山水呢?汪老那句:人间烟火气,最抚凡人心。甚懂我。</p>