<p class="ql-block ql-indent-1">幼儿园里“生长”着许多精彩的故事，它是真实的、生动的、有情节的，更是属于孩子们的。一朵花、一张纸，甚至一粒种子，都可能成为孩子们喜闻乐见的话题，当我们轻轻俯下身，倾听孩子们的童言趣语，属于孩子们的故事就在我们身边。让我们一起走进中一班课程故事——“甜甜的春天。”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">春天是生长的季节，老师带小朋友们在幼儿园探索春天时，小朋友们立即对麦子产生了极大的兴趣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">👦：这是什么？</p><p class="ql-block ql-indent-1">👧：我都没见过。</p><p class="ql-block ql-indent-1">👧：我知道，这是麦子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">👦：它能做什么呀？</p><p class="ql-block ql-indent-1">👩🏫：麦子能够做出馒头、面包，它还能做出麦芽糖呢！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过讨论交流，激起了孩子们想尝试制作麦芽糖的兴趣，那麦芽糖是怎么来的呢？通过老师和小朋友们查阅相关资料，知道了麦芽糖生产历史悠久，它的主要原料是麦子和糯米。接下来一起看看麦芽糖的制作过程吧！</p> 挑选种子 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们认真挑选出发黑、可能变质的种子</p> 种子发芽 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们把挑选好的种子放进托盘，加上水浸泡</p> <p class="ql-block ql-indent-1">慢慢的种子发芽了</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们每天观察麦芽的生长情况，给它喷水</p> <p class="ql-block ql-indent-1">慢慢的麦芽越长越高</p> 制作麦芽糖 <p class="ql-block ql-indent-1">终于等到了这一刻了，但这个制糖过程貌似并不简单，早上一来园我们便投入了工作。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">首先准备煮好糯米</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接下来第一步，揪麦芽</p> <p class="ql-block ql-indent-1">哎呦，长得真结实啊</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第二步，清洗麦芽</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第三步</p><p class="ql-block ql-indent-1">将清洗干净的麦芽切碎和晾好的糯米混合，保温发酵</p> <p class="ql-block ql-indent-1">等待可真是个漫长的过程</p> <p class="ql-block ql-indent-1">第四步</p><p class="ql-block ql-indent-1">将发酵好的麦芽过滤</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后可以煮麦芽糖了</p> <p class="ql-block ql-indent-1">煮呀煮呀半透明的水慢慢变得粘稠起来</p> <p class="ql-block ql-indent-1">麦芽糖做好了✌🏻</p> <p class="ql-block ql-indent-1">可真不容易呀！让我们快来尝尝</p> <p class="ql-block"> 在本次探索麦芽糖的活动中，孩子们经历了水培、观察、制作麦芽糖等多个环节，在这些活动中孩子们不仅体验到了成功的喜悦，更重要的是体会到了每种粮食制成的食物背后都需要有一系列的工序、都需要付出辛勤的劳动，孩子们更是萌发了要节约粮食、杜绝浪费的思想。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子的成长，离不开大自然的教育和滋养。从发芽到成品，麦芽糖的制作过程虽然有点复杂，却让孩子们收获了很多，在小麦抽芽的阶段，孩子们用自己的爱心照顾着小麦，在活动中体会到集体劳动的快乐……</p>