茶乡之白茶原产地浙江安吉溪龙乡

清水心跳

三月底，安吉白茶开始上市，我们一行几人来到安吉溪龙乡，想探访一下白茶之乡，感受它与徽茶不同之处。此时铜陵已是春末，桃花梨花已寻不见踪影，人们穿上了春装，而溪龙乡的气温还很低，需要穿羽绒衣。

茶农老杨带我们参观了他承包的茶山，这里环境优美，连绵不断的大山都是茶园。因为温度不高，他家才开园采摘一个星期，到现在茶树也只发出了嫩芽，没展出叶片，采摘又费时又费工。他请了28个河南来的阿姨，每天也只能采一百斤鲜叶。

　　老杨说，他承包了十几亩茶山，现在人工费高，他家请的人最少。每年这个时候河南、皖北、贵州、四川的劳务输出公司，要往安吉送百万人过来，采摘季前几天，山脚下每天都停满了大客车，各家要多少人工，自己去领回到山上。

　　做事麻利的，一天能采5斤，慢的只能采2、3斤。

　　这几位白发苍苍的老人，也出来挣点零花钱。

　　采茶工在山上居住，条件简陋。

　　屋子里的大通铺。

采茶归来，老杨夫妻俩在检查上午的鲜叶质量。

吃饭了。

　　吃完饭，休息一会。

　　又出发了，上山采茶。

　　大山坞茶叶公司的现代化茶叶加工厂。

色选车间，经过电脑控制，机器把茶叶按质量分选出来。

繁忙的快递、物流业。

路边的鲜叶市场。

当地人介绍，安吉当地茶叶还没有大量上市，市场上大部分都是外地送来的鲜叶，当地鲜叶120元一斤，外地来的只有60元，4、5斤鲜叶才能炒一斤，加上加工费、包装费，安吉茶叶近千元一斤。各地客商到安吉买茶，不懂，往往图便宜，买的可能就是外地茶。

网上看过，安吉县政府与对口扶贫地区会免费送白茶苗，提供技术指导，负责收茶叶，以此来帮扶贫困地区走上共同富裕的道路。安吉本地山区都已经开发了，没有更多的地方种茶，本地人到外地承包山林或平地种茶，现在也很普遍。所以安吉茶叶市场出现这种情况也在情理之中。

这种金色的叶子，叫黄金芽，上市迟量少，卖到四百元一斤。

市场上有很多茶叶贩子，低价进高价出，运气好，一天能挣几千块钱。

　　4点后，本地茶农把刚采摘下山的鲜叶送到了市场，人渐渐多了起来。这个市场每天都是这个点开始热闹起来，一直到晚上8、9点才结束。加工制作都是熬通宵完成的。

安吉之行，我感觉白茶口感清甜，徽茶味浓，尤其是猴坑原产地的猴奎，回味甘甜，唇齿留香，两地茶叶各有千秋。这几年，白茶名气大，应该是与地理位置优越有关吧，江浙沪地区的人买茶，首选是到安吉，两小时车程。经济发达的地方，上千元的价格，不算贵，安徽这边就不行了，茶叶普遍价格在4、5百元。

还有，当地政府对茶叶市场的政策扶持力度很大。茶农种茶有补贴，茶叶市场没有摊位费，公安、交警、综合执法都在路上维持秩序，路边外地客商有序停车，不在停车位上也不罚款，路口的红绿指示灯都关了，不知有意无意？！

溪龙乡是安吉最大的白茶交易市场，路边全是茶叶店，店内装修豪华，客商品茶的桌椅都是树根雕刻的，价值不菲，处处彰显着经济实力。茶农家的大院里往往有两栋大楼房，一处是这几年新建的，一处是以前的老楼，老杨家的新楼四层面积超五百平方，装修一百多万，老楼用来加工茶叶。

茶叶上市季节，到处人满为患。

平时，街上空荡荡的。老人留在这里，年轻人都出去做生意或打工了。早上起来去街上买早点，发现整个镇上几条街道，只有一家早点铺！可能老年人都不在外面吃早点吧。现在，安吉很多人家都是中、老年人在维持茶产业，面临种茶、做茶、卖茶后续无人的问题……