<p class="ql-block">尊敬的家长朋友们：</p><p class="ql-block"> 大家好！</p> <p class="ql-block"> 为加强食品安全教育，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，切实保障师幼用餐安全，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。我们特别邀请您认真阅读以下食品安全知识，希望大家能够在享受美食的同时收获健康！让我们共同关注食品安全！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 一、 什么是食品安全</b></p><p class="ql-block"> 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">二、 食品安全我知道</b></p><p class="ql-block"> 1. 预防细菌性食物中毒</p><p class="ql-block"> 由于春夏季同样也是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。提醒广大家长们不要放松警惕，外出带孩子就餐时，要选择信誉度高证件齐全的饭店，同时养好良好的个人卫生习惯，做好预防工作。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 2. 预防腌制类食品中毒</p><p class="ql-block"> 腌制类食品加工过程中会加入很多盐，在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸铵等有害物质而引起中毒。孩子们最好少吃这类食品。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">3. 培养孩子良好饮食习惯</p><p class="ql-block"> 春夏季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">三、 健康的一日三餐</b></p><p class="ql-block"> 儿童生长发育迅速，对能量和营养素的需要相对高于成年人｡均衡的营养是儿童智力和体格正常发育,乃至一生健康的基础｡这一时期也是饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭､学校和社会对他们从小开展饮食教育将使他们受益终生｡</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">四、幼儿食品卫生安全教育</span></p><p class="ql-block"> 1.幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。</p><p class="ql-block"> 2.我们除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物</p><p class="ql-block"> 3.幼儿误食有毒有害物质的情况更是多种多样，因大人的失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等都可能被幼儿误食。因此，在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。</p><p class="ql-block"> 4.孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。</p><p class="ql-block"> 5.饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤；吃鱼时，要把鱼刺挑干净，以免鱼刺卡在喉咙里；进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等。</p><p class="ql-block"> 小朋友们，这些食物容易堵塞气管，在食用时，一定要小心哦！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">五、购买食品注意事项</b></p><p class="ql-block"> 1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。</p> <p class="ql-block"> 2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。</p> <p class="ql-block"> 3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。</p> <p class="ql-block"> 4. 看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block"> 5. 看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 6. 看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。</p> <p class="ql-block"> 7. 妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。</p> <p class="ql-block"> 8. 要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p> <p class="ql-block"> 9.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、超过保质期的食品。</p> <p class="ql-block">孩子的安全是我们共同的心愿，</p><p class="ql-block">愿我们大家携起手来，</p><p class="ql-block">共同创造安全的环境，</p><p class="ql-block">为孩子们保驾护航</p>