酵素真的是智商税吗？

小包小白

酵素，在日语里的意思是“植物酶的提取物”，简单来说就是“酶”。

它是以小麦、米胚芽、大豆等植物作为原料，用乳酸菌或酵母发酵所制成的食品。

但酵素和人体内的酶不是一种东西，而且多数酶本身是蛋白质，在经过各种消化酶和胃液的洗礼之后，基本上就会被分解掉，从而失去活性。

一旦酶失去了原有的完整结构，自然谈不上通便排毒了。

至于吃了酵素感觉能起到促进排泄的作用，可能是因为产品添加了润肠通便的配料，也可能是产品卫生条件不达标。