<p class="ql-block ql-indent-1">食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活，为了树立幼儿的健康意识，让孩子了解营养健康知识，提高孩子们的生活能力及动手操作能力，充分调动孩子的感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验获得生活经验，2023年3月28日——3月31日树人幼儿园的老师们在冉园长的组织下开展了《遇见美食，育见美好》为主题的食育活动。</p> 人形饼干 <p class="ql-block">活动目标:</p><p class="ql-block">1、幼儿在活动中有愉悦的情绪体验。</p><p class="ql-block">2、了解身体器官的名称、作用及位置。</p><p class="ql-block">3、学习听从指令做动作。</p><p class="ql-block">4、发挥幼儿想象力、动手能力。</p> <p class="ql-block">孩子们在通过动手操作的的过程中，互相帮助，互相合作，学会了等待与分享，这是“食育”带给孩子的成长。</p> 美味的香焦派 <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1、体现自己动手的乐趣。</p><p class="ql-block">2、愿意与小朋友分享美。</p> <p class="ql-block">今天，我们要制作香蕉派，我们准备的材料有：香蕉、馄饨皮。</p> <p class="ql-block">先来剥香蕉吧，白白的香蕉又甜又糯。然后把香蕉切片，再压成香蕉泥。</p> <p class="ql-block">我们把做好的香蕉泥放在混沌皮上面，包起来。</p> <p class="ql-block">“今天的香蕉派真香，真好吃”，“看!这是我做的香蕉派”，“我学会做香蕉派了……”教室里传来孩子们快乐的笑声，孩子们看着自己做的香蕉派开心极了！</p> 香葱鸡蛋饼 <p class="ql-block">活动目标:</p><p class="ql-block"> 1、通过参与，尝试让幼儿知道鸡蛋饼的制作过程。</p><p class="ql-block"> 2、培养幼儿的动手操作能力。</p><p class="ql-block">3、感受食育课堂轻松快乐得氛围。</p> <p class="ql-block">观看了老师的示范如何制作香葱鸡蛋饼，食材需要鸡蛋、香葱、盐、食用油等，接下一来孩子们开始亲自动手将鸡蛋搅拌成蛋液、其他食材切成丁以备用。</p> <p class="ql-block">孩子们自己动手将食材准备好后，由老师进行烹饪，香喷喷的鸡蛋饼出锅啦！孩子们闻着鸡蛋饼的香味不由惊叹“鸡蛋饼好香啊！好想吃啊！”，接下来和孩子们一起分享美味的鸡蛋饼吧！</p> 美味的薯条 <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1、幼儿尝试并学会做薯条。</p><p class="ql-block">2、锻炼幼儿的动手操作能力，体验成功的喜悦之情。</p><p class="ql-block">3、培养幼儿的自我服务的意识。</p> <p class="ql-block">给宝贝们讲解薯条的制作过程，宝贝们看的非常认真。</p> <p class="ql-block">宝贝切的时候很小心哦（家长们也不用担心哦，刀是小朋友专用的。）</p> <p class="ql-block">薯条炸好了，宝贝们吃的非常香，一桌宝贝一盘薯条十番茄酱，在这个过程中，宝贝们明白了要和其他小朋友们一起分享美食，一起享受美食，同时今天的这份薯条是和小朋友们以及在老师的帮助下完成的食物，小朋友们吃的时候成就感满满。</p> 美味的三明治 <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1、知道三明治的种类有肉、蔬菜、水果.</p><p class="ql-block">2.尝试选择不同的材料制作三明治，体验制作的乐趣。</p><p class="ql-block">3、愿意用简单的语言表达交流，分享自己的制作的成果。</p> <p class="ql-block">孩子们开始秀美食啦，期待中.....</p> <p class="ql-block">你们知道面包切片、番茄沙拉酱、生菜和黄爪会碰撞出怎样的火花吗？上完“食育课”之后，我们的小朋友可知道啦！它们在一起能做出美味的三明治。不信你快瞧！</p> 南瓜芝麻球 <p class="ql-block">活动目标:</p><p class="ql-block">1.喜欢参与课堂活动。</p><p class="ql-block">2.感受制作食物的过程。</p><p class="ql-block">3.体验自己动手操作的快乐。</p><p class="ql-block">4.成功完成独属自己制作的南瓜芝麻球。</p> <p class="ql-block">南瓜芝麻球是一道由南瓜、芝麻、糯米粉等食材制成的食品。</p> <p class="ql-block">美食制作，我们是认真的。</p> <p class="ql-block">终于可以吃了，色香味俱全！</p> 奶香玉米汁 <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1.在活动过程中能够掌握掰玉米粒的动作。</p><p class="ql-block">2.知道玉米的营养价值和生长过程。</p><p class="ql-block">3.在制作过程中体会自己动手的乐趣和成就感。</p> <p class="ql-block">别看我们小，我们个个可都是剥玉米粒的高手，不一会儿手里的玉米粒都被剥完了，好开心呀！</p> <p class="ql-block">现在，我们把所有材料放进破壁机，还可以加一些糖调味儿哟，老师说加入适量的牛奶味道更棒哟！很快，香甜玉米汁就做好了。</p> <p class="ql-block">闻一闻扑鼻而来的香味，忍不住流口水呀，让我们一起干杯，尝尝美味的玉米汁，哇～香香甜甜的，真好喝！</p> 水果酸奶沙拉 <p class="ql-block">活动目标:</p><p class="ql-block">1.在操作的过程中，体验制作的乐趣，享受自己制作的成功喜悦之情。</p><p class="ql-block">2.培养幼儿活动中的创新意识。</p><p class="ql-block">3.知道香蕉、火龙果对人身体的益处。</p> <p class="ql-block">在老师的讲解中，小朋友们了解了制作水果沙拉的方法及步骤，小朋友们洗干净小手，一个个摩拳擦掌、兴致盎然。</p> <p class="ql-block">品尝美味的水果沙拉</p> <p class="ql-block">通过听课、自我反思、评课，教学研讨的互动教研方式，促使大家相互学习，取长补短，有效地促进园内教师们的教学积极性，为今后的教学工作打下坚实的基础。</p> <p class="ql-block">食育活动是一次奇妙的旅行，它从一开始便唤起宝贝们的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着好奇，一切都等待着宝贝们去探索，让我们期待在树人幼儿园老师的带领下，继续开启下一次的食育课堂旅行吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">酉水河镇树人幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2023年4月1日</p>