<p class="ql-block ql-indent-1">我国著名的教育家陈鹤琴老先生曾说过：“幼儿教育是一种很复杂的事情，不是家庭一方面可以单独胜任的，也不是幼儿园一方面能单独胜任的，必须要两方面共同合作方能得到充分的功效。”家园协同教育各项活动的开展对共同致力于促进幼儿各方面的发展有着积极意义。为了培养幼儿热爱家乡以及对家乡美食的了解，水茜中心幼儿园大三班迎来了一位热情的家长朋友来园开展家长进课堂活动，他们会给我们带来怎样精彩的课堂呢？走，一起去看看吧！</p> 客家米茶 <p class="ql-block ql-indent-1">客家米茶源于中原、盛于长江中下游，至今仍流传于闽、粤、赣等客家地区。宁化米茶随客家先民大迁徙而传入，至今仍保留原有风味，成了一道人见人爱的客家美食。客家地区几乎家家户户都会制作米茶，但平日不常煮。只有遇婚嫁、乔迁、做寿等喜庆日子，主人才会煮米茶飨客，以示庆贺和感谢。宁化米茶，俗称擂米茶，制作方法简单，是将炒熟的籼米放入陶制的擂钵中，用一根茶树木槌沿擂钵壁顺时针擂动，待米糊成浆后，放入锅中滚水煮沸，加入炒熟的佐料，便成米茶。在擂制前，籼米应掺入茶叶、生姜丝在锅中炒熟，磨成后的米粉煮成的米茶呈黄褐色，颜色可人又助消化</p> 了解米茶的制作方法 <p class="ql-block ql-indent-1">活动开始啦！吴老师正在给宝贝们介绍米茶的食材配料以及制作过程。</p> 米茶食材 制作米茶 <p class="ql-block">①清洗食材</p> <p class="ql-block">②切食材</p> <p class="ql-block">③一起制作米茶</p> <p class="ql-block">④煮米茶</p><p class="ql-block ql-indent-1">把水烧开后，把提前磨好的米浆放入锅中，等米浆煮好，再把炒好的馅料放入米浆中搅拌一会儿，最后撒上一些葱。客家米茶就出锅啦！</p> 一起品米茶 <p class="ql-block ql-indent-1">自己做的米茶真好吃呀！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">家长进课堂活动拉近了幼儿园和家长之间的关系。家长的角色也由“家长”转变为“老师”，由教育“一个孩子”变为“一群孩子”，切实体会到了老师工作的责任与辛苦。让我们家园携手，同心同行，守护成长，为孩子种下一生幸福的种子！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">图文编辑：伊海霞</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">初审：谢洪秀</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">终审：邱加东</p>