<p class="ql-block"> 为切实做好学校食堂食品安全工作，确保学校师生用餐安全，3月31日下午，铅山县县委常委、政法委书记梁波在铅山县市场监督管理局党组成员、河口分局局长徐凡、铅山县市场监督管理局食安股股长廖勇豪等的陪同下来到致远初中食堂进行安全专项检查，致远初中副校长胡剑文陪同检查。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 本次检查的重点是食堂的环境卫生、货物进出的检验、食品的加工及储存。检查人员进入学校食堂后厨对清洗区、粗加工区、操作间、蒸饭区、烹饪区和保管室进行细致检查。检查人员通过查看、询问、抽样等方式进行检查，及时指出在检查过程中发现的不足之处，并指导如何改进，同时要求食堂管理人员按规定及时整改。梁波书记强调，学校要建立健全食堂食品安全管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实食品安全的各项规章制度；建立并落实食品及其原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度，认真查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明，严禁过期食品进入食堂；食堂的设备和用具，要符合国家食品卫生安全要求，破损和停用的设备要及时清理出食堂；要保持食堂环境的清洁和卫生，定期做好清洗和消毒工作。胡剑文表示，致远初中会继续加强学校食堂的食品卫生安全管理，及时整改不足之处，落实上级部门的指示精神，保障在校师生的饮食安全。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 安全工作只有起点，没有终点。致远初中食堂以本次检查为契机，认真落实安全主体责任制，扎实做好食堂食品卫生安全工作，为致远初中师生营造更加舒适、更加安全的用餐环境。</p>