<p class="ql-block"> 生活皆教育，自然即课堂。食物与我们的生活密不可分，一日三餐贯穿在孩子们生活的每一天。儿童劳动食育课程是幼儿园教育中的一门综合教育，在潜移默化中让孩子获得饮食文化启蒙教育。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b> 课程来源</b></p><p class="ql-block"> 在主题《大美中华情》中关于教导孩子节约粮食的环节，有的孩子对于“面粉的由来”“面粉可以做什么”产生了很大的兴趣，特别是对“面粉如何能变成漂亮形状的饺子”产生了浓厚兴趣。</p> <p class="ql-block"> 为满足孩子的好奇心，于是我们提议生活区包饺子，共同商量后，每天由值日生带食材，区域活动时进生活区完成✅“包饺子”工作。</p><p class="ql-block"> 由此我们的值日生包饺子🥟活动😄开始啦！</p> <p class="ql-block"> <b>学习篇</b></p><p class="ql-block"> 初步让孩子了解面粉变饺子的过程。</p> <p class="ql-block"> <b> 制做篇</b></p><p class="ql-block"> 在孩子们稚嫩的小手中，一个个可爱的饺子成形啦!小朋友们在老师们的指导下自己动手包饺子，体验到自己动手的乐趣。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 揉、搓、捏，做起饺子来有模有样!</p> <p class="ql-block"> 在揉、搓、捏、切等动作中幼儿的小肌肉动作和协调等能力都有了更大的提升。</p> <p class="ql-block"><b> 烹饪篇🍳</b></p> <p class="ql-block"> 学起爸爸妈妈烧饭有模有样的👍</p><p class="ql-block"> 和小伙伴一起值日的活动可有趣了。</p> <p class="ql-block"> <b>品尝篇</b></p><p class="ql-block"> 对于孩子们来说，还有一项最重要的收获，那就是自己体验了制作过程之后再品尝远比买一份食品来的有意义，热爱劳动并享受劳动后的满足感。</p> <p class="ql-block">真的是太美味啦！</p> <p class="ql-block"> 清洁🧽篇：</p><p class="ql-block"> 在品尝美味的食物后，“战场”怎么办？当然是孩子自己动手打扫干净了。</p> <p class="ql-block"> 对于幼儿而言，自制美食不仅仅是锻炼孩子动手操作能力、养成健康的饮食习惯，还能让幼儿感受真实的生活，滋养内在的成长。</p><p class="ql-block"> 制作美食不仅仅是在学习一项生活技能，在制作美食的过程中，孩子通过与食材的亲密接触，还可以全方位地开发运动、情感、创造、想象等多种能力的发展;孩子可以通过事前准备，烹饪开始和事后清洁工作，体验劳动的秩序和美感，还能够体验到通过自己劳动获得美食的味道。</p> <p class="ql-block">编辑：龚丹</p><p class="ql-block">审核：汪芳娥 林晓丽</p><p class="ql-block">签发：陈芸</p>