<p class="ql-block">2022.7月底，女儿孕晚期还要搬家，我飞赴美丽国陪伴，每天填饱女儿的中国胃就成为我这个平时不下厨人的一道难题。还好疫情封闭的2个月里自己做饭算是临时抱了一下佛脚。</p> <p class="ql-block">回来这么久了整理一下，下次再去就不要再费力去想每天吃什么了，抄抄作业就好</p> <p class="ql-block">疫情封闭期间，尝到了2位邻居的美食，一个是萝卜丝包子一个是牛肉锅贴。懒得发面，自创了把2位邻居的美食结合起来的大煎饺。女儿不吃葱姜蒜，做2种口味。</p> <p class="ql-block">再做一次，用芹菜丁代替小葱。还省钱了，6根普通小葱1.19刀</p> <p class="ql-block">寄来快一年的肉松要消掉它，做个鸡蛋卷饼</p> <p class="ql-block">女儿想吃酒酿米粑，泡点米碾碾碎，学着做一下。火候有点没掌握好</p> <p class="ql-block">鸡蛋饼和玛芬</p> <p class="ql-block">玛芬粉也要想办法用用掉</p> <p class="ql-block">自制花卷</p> <p class="ql-block">偶尔想吃个馒头</p> <p class="ql-block">蒸豆沙可颂</p> <p class="ql-block">剩了点米饭也不能浪费</p> <p class="ql-block">荠菜馄饨。亚超里有荠菜卖不过是冷冻的，虽然与新鲜的野生的没哈比，但骗骗吃惯面包的女儿还是可以的</p> <p class="ql-block">多了一点当煎饺吃</p> <p class="ql-block">双色馒头。第一次用红火龙果做，蒸出来变白了；后来改进用紫薯做，颜色总算保存下来啦</p> <p class="ql-block">红薯千层饼蛋糕，女儿很给面子，把底都刮的干干净净呢</p> <p class="ql-block">手抓饼创新吃法</p> <p class="ql-block">哈哈，弄个西兰花炖蛋居然出锅时碗炸了</p> <p class="ql-block">鸡胸肉剁剁碎做个饼夹面包吃</p> <p class="ql-block">泡好每天配酸奶吃的奇亚籽突然发现酸奶没了，为了保证早餐的营养，只能想点其他办法代替。</p> <p class="ql-block">正好昨天买了牛肉糜，拿来炖个蛋吧（蛋还是溏心的呢），再摆上个虾仁，还有那用不掉的枸杞。变位上菜了，立马高大上起来</p> <p class="ql-block">牛仔骨除了烤着吃，也会弄点洋葱炒炒</p> <p class="ql-block">吃了N次的牛骨棒，最后连番茄洋葱都省了，反正他们不喝汤，放了也是浪费</p> <p class="ql-block">番茄洋葱炖牛腩。自创菜骗婆婆吃牛肉的居然他们也爱吃，只是不要烧的那么甜</p> <p class="ql-block">换个法子吃牛肉</p> <p class="ql-block">泡菜豆腐煲</p> <p class="ql-block">凉拌干丝</p> <p class="ql-block">牛油果橙子大虾色拉，自产的柠檬实在是消不掉，除了拿出去“free”只能拿它摆盘</p> <p class="ql-block">卤牛舌，女儿不吃葱姜蒜，用芹菜末代替葱花配个色。</p> <p class="ql-block">鸡爪可以糟可以做泡椒也可以卤</p> <p class="ql-block">白斩鸡，后院拔根迷迭香配配。在美国吃鸡就不要考虑活杀、土鸡、走地、三黄……之类的啦</p> <p class="ql-block">或者撒点芝麻提香（不让抹麻油）</p> <p class="ql-block">大鸡腿白斩斩，弄点蒜泥上去，变成一道新菜</p> <p class="ql-block">麻辣鸡</p> <p class="ql-block">干煸煸，放点辣椒调调味</p> <p class="ql-block">鸡胸肉色拉</p> <p class="ql-block">costco买的鲈鱼，量特别大。第一顿蒸着吃</p> <p class="ql-block">第二顿鲈鱼煲</p> <p class="ql-block">第三顿红烧烧</p> <p class="ql-block">鳕鱼也可以这么操作，当然不是那个银鳕鱼啦</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">藤椒鱼</p> <p class="ql-block">酸菜鱼</p> <p class="ql-block">costco的卷卷肉（不知道它英文名叫啥，我们自己给它命名的）不错，后来烤着吃的都用它啦</p> <p class="ql-block">偶然发现她还剩了2张卷饭团的海苔，不能浪费了啊，做个海苔虾滑饼吧</p> <p class="ql-block">这个最简单，掌握好火候就可以直接啃啦</p> <p class="ql-block">头一天四川朋友来家吃“马路边边”火锅，剩了各种肉片和下水，正好弄个麻辣香锅。连续2天吃辣，实在对不起自己的肚子，慢性肠胃炎</p> <p class="ql-block">女儿的最爱，蔬菜沙拉</p> <p class="ql-block">改良版酱鸭，不炸不挂浆</p> <p class="ql-block">排骨也是一大包。今天炖个汤</p> <p class="ql-block">明天烤着吃</p> <p class="ql-block">或者红烧</p> <p class="ql-block">剔下来的肉变成了农家小炒肉</p> <p class="ql-block">火锅</p> <p class="ql-block">花园烤肉</p> <p class="ql-block">上汤芦笋</p> <p class="ql-block">土豆丝</p> <p class="ql-block">上汤豆苗</p> <p class="ql-block">焗南瓜</p> <p class="ql-block">鸿运当头</p> <p class="ql-block">荷塘月色</p> <p class="ql-block">盐水花生</p> <p class="ql-block">炖蛋</p> <p class="ql-block">素鸡</p> <p class="ql-block">在大华超市居然还买到了崇明特产—金瓜（估计不会是中国产的），拌拌海蜇头</p> <p class="ql-block">雪碧黄瓜（女婿看到冰箱里有瓶雪碧不禁嘀咕，丈母娘来了这么罪恶的东西都能进家门了？原来是用来做菜的。）</p> <p class="ql-block">有人认识它吗？在国内见过没吃过。好奇，买来尝尝。那么大一个就一点点可食用的，还不便宜呢。关键是一点没味道不知吃的个啥</p> <p class="ql-block">幸福就是和爱你的人一起吃好多好多顿饭</p> <p class="ql-block">食材不够丰富，再加上厨艺欠佳，翻来覆去就那么几个菜，吃的自己都腻了</p> <p class="ql-block">最后泡杯茶解解腻</p>