相约春天 相遇美好之（二）丹巴的藏寨

好奇猫

　　一直以来，丹巴被贴上了“美人谷”、“中国最美村落”、“东女国故都”，这些名片，加上古老的藏羌文化，给这座小城增添了几许神秘，其中保存完好，林立的藏寨更是让人怦然心动，在所有藏寨中，甲居和中路的名气最大，也最有代表性。甲居藏寨我之前去过很多次，但中路藏寨由于不太顺道，加上过去道路状况欠佳，一直没有踏足，因此先擅自做主，给大家订好了在甲居的落脚点。

　　这是一对小夫妻开的客栈，规模不大，在甲居旅游设施日益完善的今天，这家客栈无论是环境还是硬件已经算不得优秀了，但是之所以毫不犹豫选择这里，是因为这对夫妻对人真诚淳朴，吃苦耐劳，辛辛勤勤用自己的双手经营着属于自己的幸福，属于自己的未来。我在这里住过多次，每次都能收获一些温暖和善意。在路上便接到老板的电话，贴心地询问我们晚上想吃点什么，一再叮嘱我们开车慢点，到了之后更是暖心地帮我们把所有行李拿到了房间，细节之中透露着一种温暖，一种和善。搞定一切之后，终于可以静坐下来泡杯茶，闲坐闲聊，放空自己。

甲居藏寨依山而建，在藏语里是”百户人家”的意思，如果没有被早期的摄影爱好者捕捉到这个神仙境地，那它依然安静地匍匐在群山的怀抱之中，山的包容，水的滋润孕育了它宁静安然，朴素静美。但是当它的美被放大到公众的面前时，甲居突然就被毫无准备地推到了大众的视线面前，很多人慕名而来，就是为了一睹它的朴素气息，感受它的山水之美，但是随着游人越来越多，甲居的商业化程度也越来越高，客栈越来越多，车辆越来越多，做生意的人越来越多，土生土长的本地人越来越少，只要发展旅游经济，任何一个景区几乎都逃不过沦陷的命运。好在整个寨子沿着河谷层层向上攀登建造，迤逦绵延，在近千米的落差上，一幢幢藏式民居或星罗棋布，或相对集中地随着山势逐级而上，春天的甲居藏寨，桃红李白，油菜花金黄灿烂，点缀其中，给古老的藏民居增添了一些活力，早上薄雾缭绕，炊烟袅袅，更是把甲居装点成了童话世界。呼吸着清新的空气，极目远眺，放空思绪，给自己的身体和灵魂来一次彻底的放松，确实胜过无数的心灵鸡汤。闲时再在寨子里随处走走，也许不小心在拐弯处，就会遇到一株梨树王，然后满心欢喜地在树下拍照两小时，舍不得离去。

　　听了丹巴朋友的建议，此行我们也去了中路藏寨，现在的中路藏寨，柏油路也全部铺到寨子里，虽然有的路段仍然比较狭窄险竣，但小心驾驶都问题不大。相对于甲居来说，中路地势更加开阔，山势也更加险峻，汽车在狭窄陡峭的山路上，盘旋行驶，导航上的线路有如方便面一般，弯弯绕绕，一波一浪地纠缠在一起，急转弯，回头弯，马蹄弯，Z字弯，一弯接一弯，弯弯不一样，道路狭窄陡峭，汽车也像有了高反一般，往往在最紧要处会喘上一两口粗气，不知拐了多少道弯之后，在逼仄险峻处突然峰回路转，平缓的坡地呈现出来，然后星星点点的碉楼、藏寨依山势而建，花木葱笼，绿树成荫，悠闲啃草的牦牛，路边晒太阳的小狗勾勒出一幅宁静的世外桃源风光。路上有藏区很有代表性的红白色围墙，和梨花、藏寨完美的结合在一起，在蓝天白云的映衬下，画面生动清新，自带一种与世无争的安静祥和。

　　在藏语里，中路本就是“人和神都向往的地方”，站在一号观景平台上，远处的墨尔多神山不怒自威地护佑着山坳里的芸芸众生，也是苯教信徒心目中的圣山。我们到达时时间已显得有点晚了，错过了日照金山的圣洁之美，但却看到光线正柔和的打在神山之上，洁白的晨雾如圣洁的哈达缠绕在神山的腰上，几朵俏皮的白云一起在神山顶上飘来荡去，山脚下的村庄桑烟和炊烟缓缓升起，这个时候除了听风听心跳，任何的语言都显得多余。我们在中路停留的时间太短暂，没有更多机会去慢慢品味这里的碉楼、藏寨、美食，只有把这些遗憾和念想留给下一次的旅行，中路我一定会再回来的，我要慢慢地打量你、端祥你、走进你，品味你。

　　再来说说丹巴的美食，我在去甲居的路上，老板曾经贴心地打电话询问我们晚上想吃什么，我当时回答随意，你看着安排。仿佛是老朋友之间无需客套的问答，这句话一是对他的信任，二是对他们美食的了解，以前去过几次，每次都觉得他们做的饭虽然看似简单，但是食材却是很多纯天然的东西，这在城里都是难得吃到的美食。刚到客栈，放好行李后，我就迫不急待地钻进厨房，想看看今天到底能有什么样的口福，结果丝毫没有悬念，老板准备了松茸和野生菌炖的鸡汤，还有藏香猪的腊肉、猪腿肉，一些野菜，烤的焦黄酥脆的玉米饼，开胃的酸菜包子（外形更像饺子），更令人感动的是，听说我们到来，老板还专门开车去几十公里开外的地方拉回了一桶青稞酒，初开时在一个大塑料桶里装着，但当他说一会要用一个好看的坛子给我们装酒，瞬间我就明白事情也许没那么简单了。

　　傍晚的餐桌极为丰盛，整个餐桌上除了一盘银丝粉是外来食物外，其余的每一道美食都是当地自产的，尤其是那桶青稞酒端上来之后，小伙伴们终于明白了什么叫用吸管喝酒了。其实我也喝过很多次青稞酒，但这一次是最有仪式感的，这个仪式感来自装酒的器物。通体是用白铜打造，直径大约三四十公分，高约六七十公分，用黄铜和白银镶嵌雕刻出精美绝伦的藏式花纹，里面插入了很多根麦杆，下面巧妙地削了一个斜切的开口，防止青稞粒和麦粒堵塞在麦杆里面，使饮酒的人能自如地吸到蕴藏在粒粒青稞谷物中的甘甜酒液。这个工艺繁琐，用青稞、麦子、谷物天然发酵的美酒，不需要任何的添加勾兑，保留了粮食原汁原味的味道，口感酸中带甜，甜中带香，柔和又不辛辣，甘洌绵长，醇香四溢。感谢专程驱车前来陪同我们的师兄师弟们，个个都耿直豪爽，性情中人，简短的自我介绍，彼此迅速从陌生到熟络，毕竟在四川，我们都是一家人，公司总部在泸州，大家都和总部或多或少有一些校友关系、同事关系、朋友关系、拐弯抹角的各种关系，酒过三巡，藏族兄弟、羌族兄弟便开始飙歌，藏族祝酒歌，羌族祝酒歌，果然少数民族的每一首歌都不是白白听的，歌声不停酒不停，起初小伙伴们以为各人要认准自己的吸管，一人一管，斯文饮酒，当歌声入了心，方才领会到咂酒的妙意，就在于一个随心。只要语言到位，歌声到位，随时可以随机找人咂上一口，这个咂酒的过程，也看各人的态度，耿直的人一口可以咂上很长的时间，躲酒的人也可以假装在喝酒，反正酒在不透明的麦杆里，喝没喝进肚子只有自己知道。 桌上的美食更是好吃到停不下筷子，再想减肥的美女都难脱诱惑，最终全部缴械投降，然后这个说“鸡汤太鲜了，我喝了三碗”、那个说“烤的玉米饼太好吃了，我已经吃撑了”、“香肠特别好吃”就连地道的丹巴人也赞不绝口，其中一个兄弟说，以前在甲居吃过很多次饭，这是最好吃的一家。

　　然后趁着酒兴自然又聊到了丹巴的美女，师弟解释丹巴的美女一年只有春节的时候才能看到，其余时间美女大多不在当地，于是当年19岁的他，为了一睹丹巴美女的风采，每逢春节便自告奋勇承担了值班的任务，搞得所领导大会小会一直表扬他有责任、有担当、讲政治、讲奉献等等，总而言之就是把他树立成了一个爱岗敬业、乐于奉献的好青年，结果师弟暗戳戳地坦言，当年所做的这一切，不外乎就是光明正大地在春节期间开展家访或入户活动，以便一睹美女真容。哈哈哈，我不知道师弟是否娶到了如意的美女，但是至少他的青春不寂寞。那一晚美食美酒不断，歌声笑声不断，以至于晚上睡觉时，躺在床上，那一声声“清凉凉的咂酒呃”一直回响在我的耳边。