小饺子大课堂

朱瑞小学，天然水

饺子，不仅是一种美食，在进行素质教育，培养学生德智体美劳全面发展中也展示了自己的独特魅力。 　　三月下旬，朱瑞小学在校领导班子的统筹谋划下，教导处和德育处精心指导，劳动组、科学组、综合实践组和道法组多方联动，组织六年五班开启了“小饺子大学问”学习实践大课堂。活动也得到了学校后勤与食堂人员的大力支持。 　　作为一种传统美食，饺子承载着独特的文化内涵。王海英老师指导学生收集关于饺子的历史发展和文章俗语等资料，拓展对饺子的认知，丰富语言积累。 　　同学们在相互展示中感受到饺子体现出的包容内敛，追求和睦幸福的民族性格，进而生发出对传统文化的敬重和传承之心。 　　而包饺子，是一种基本的劳动技能，也是六年级劳动课的重要内容。于静老师在课堂上对包饺子的方法进行了深入浅出的讲解，帮助学生掌握了基本的技术要领，更激发起学生亲手实践包一包的热情。 　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。于是劳动组的三位教师在其他科任教师的协助下，带领六年五班学生上了一堂别开生面的实践体验课。 　　活动伊始，学生们洗净手，穿好围裙，个个风范十足，纷纷跃跃欲试。学生们利用食堂和老师准备好的材料亲自和面、和馅、揪剂子、擀皮、包饺子，活动室里笑语欢声，热火朝天。 　　于静、王海月、白雪婷三位劳动老师也深入各组进行指导，时而手把手纠正，时而操作示范，让学生豁然开朗，手法越来越规范熟练。 　　同学间也是相互学习，相互竞赛。你才学会了包，我已经会了擀；你包的像元宝，我包的似花瓣。同学们互相合作，各尽其能，没有懒汉。多彩的颜色和各式的形状也尽显学生的创意和美感。 　　包好后面剩了，同学们又做起了手擀面，老师还贴心的做了西红柿炒鸡蛋，鲜艳的面条，鲜美的卤，让同学们纷纷垂涎。 　　不过同学们更惦记亲手包的饺子，蒸好后，纷纷伸筷夹起，大快朵颐，忍不住给自己点赞。 　　餐后，同学们亲自动手清洗厨具，清理环境，为劳动实践画上圆满的句号。 　　活动后同学们撰写了活动体会，纷纷表示包饺子活动给他们的童年留下了浓密重彩的一笔。 　　包饺子，吃饺子实践活动，让学生掌握了包饺子的方法和技巧，体验到劳动的充实与快乐，也提升了发现美、创造美的能力，增强了合作意识和学习能力。 　　之后科学课上，在老师的引导下，学生更明白了张仲景用饺子帮助穷人强健身体的科学道理。收集和设计出适合不同人群的饺子，发展了科学认知和科学思维，意识到用科学指导健康生活。 　　很多同学回家后纷纷给家长包起了饺子，展示自己的生活新技能，显示出自立与自强的好品质。 　　小小的饺子，不仅丰富了学习形式，增进了班级凝聚力，更在发挥学校教育主阵地作用，以五育并举的理念落实好双减政策，贯彻立德树人的根本任务方面发挥了自己的独特作用。