<p class="ql-block">民以食为先,“食品安全”关乎到每一个人的生命安定,生机勃勃的春日,如何吃的健康又安全,快来和我们一起学习《食品安全五大要点》吧!</p> 01 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">保持清洁</b></p> <ol><li>培养良好的卫生习惯,勤洗手,做到饭前便后洗手,准备食物和拿食品前要洗手。</li><li>保持餐具和厨具的清洁,并经常蒸煮消毒。</li><li>做到厨房环境清洁,避免蚊虫鼠及其他动物进入厨房和接近食物。</li></ol> 02 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">生熟分开</b></p> <ol><li>生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开,冰箱中使用器皿储存食物,以免生熟食物互相接触。</li><li>盛放生食的碗盘等器具清洗消毒后才能装熟食,凉拌菜等。</li><li>加工食品的道具和砧板要生熟分开,避免交叉感染。</li></ol> 03 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">烧熟煮透</b></p> <p class="ql-block">1. 不提倡生食和半生食肉类、蛋类和水产品,四季豆、黄花菜等蔬菜未炒熟会中毒。</p><p class="ql-block">2. 烹调食物要煮熟、烧透,烹调食物的中心温度达到70℃以上。</p><p class="ql-block">3. 剩菜剩饭及从冰箱里取出的食物,一定要彻底加热再食用。</p> 04 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">保持食物安全温度</b></p> <p class="ql-block">1. 烹调好的食物建议及时食用,熟食在室温下不得存放2小时以上。</p><p class="ql-block">2. 在5℃以下,60℃以上的储存条件下,绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度,或者停止生长。</p><p class="ql-block">3. 冰箱中也不可过久储存食物,冷冻食物建议在微波炉加热、冰箱冷藏区及清洁流动水解冻。</p> 05 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">确保水和实物原材料安全</b></p> <p class="ql-block">1. 要在正规的超市和农贸市场选购新鲜和有益健康的食物和原料,要学会看懂食品标签。</p><p class="ql-block">2. 不采不食野生蘑菇,谨慎采食野菜,桐油和桐油果均不能食用。</p><p class="ql-block">3. 生食的水果和蔬菜要用安全的水洗干净。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">灵童幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2023年3月</p>