<h3> 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，正处于生长发育关键阶段的幼儿应该均衡膳食、合理安排一日三餐，保证幼儿的健康发展。<br> 为加强食品安全教育，进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，西宁市城西萌遥幼儿园认真落实食品安全管理常规工作，严格执行教师陪餐制度，对每日采购的食材严格仔细查验，做好食品安全源头安全工作，加工食品严格规范操作流程，打造“安全、健康、特色”的幼儿园食品服务，切实保障广大师幼用餐安全，为每一位幼儿的健康成长保驾护航。与此同时，请各位家长和我们一起携手共同守护孩子的食品安全。</h3> <h3> 什么是食品安全？</h3> <h3> 食品安全概念<br> 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成急性、亚急性或者慢性危害。</h3> <h3> 目录<br>第一部分：“垃圾”食品及其危害<br>第二部分：食物中毒<br>第三部分：培养良好的食品安全习惯<br>第四部分：常用采购小知识<br></h3> <h3> 垃圾食品及其危害<br> 提到“垃圾食品”很多人都会想到薯条、炸鸡、可乐等，其实垃圾食品不止这些。</h3> <h3> 十大垃圾食品<br>第一：油炸食品<br>第二：腌制类食品<br>第三：加工类肉食品<br>第四：饼干类食品<br>第五：汽水可乐类食品<br>第六：方便类食品<br>第七：罐头类食品<br>第八：话梅蜜饯类食品<br>第九：冷冻甜品食品<br>第十：烧烤类食品</h3> <h3> 垃圾食品对幼儿、青少年的影响<br> 大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大的影响。一份由上海体育科学研究所和上海市青少年体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市66%的孩子身高不理想。 <br> 食品的质量不安全，将会影响到人们段段健康。食品的安全问题关系到孩子的生长、发育和健康成长。</h3> <h3> 食物中毒及其体征<br> 摄入了含有有毒物质的食品出现急性、亚急性疾病统称为食物中毒。<br>1.胃肠道症状:腹泻、腹痛、有的伴有呕吐、发热。<br>2.潜伏期短：一般食后几分钟到几小时发病。<br>3.预防发生食物中毒：良好的卫生习惯，不吃生、冷，不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃上、不吃冷饮。<br>4.提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。</h3> <h3> 培养良好的食品安全习惯<br>标准洗手方法： <br>1.掌心对掌心搓擦<br>2.手指交错掌心对手背搓擦 <br>3.手指交错掌心对掌心搓擦 <br>4.两手互握互搓指背 <br>5.拇指在掌中转动搓 <br>6.指尖在掌心中搓擦</h3> <h3> 养成良好的个人卫生习惯<br>1.养成饭前洗手的卫生习惯<br>2.生吃瓜果要洗干净<br>3.不吃腐烂变馊段段饭菜<br>4.饮水讲卫生，不喝生冷水<br>5.注意科学饮食</h3> <h3> 常用采购小知识<br>一、掌握必要的检查方法<br>视觉检查—用眼睛看<br>嗅觉检查—用鼻子闻<br>触觉检查—用手去摸<br>味觉检查—用嘴巴尝<br>二、购买食品请看标签<br>①食品名称、配料表、净含量及固型物含量<br>②制造商和名称<br>③生产日期及保质期<br>④质量等级、产品标准编号已经特殊标注内容等<br>三、建议<br>远离“垃圾食品”，保持科学、均衡的饮食习惯！</h3>