减脂期间怎样吃火锅不长肉肉

伊芬

在吃火锅的时候，我们少吃或者不吃碳水化合物，减少或阻断葡萄糖的形成，让身体直接消耗甘油、脂肪酸，这样吃火锅就能大大降低发胖的概率。

平时减肥，我们不倡导断碳水，但偶尔吃一次火锅，一般会吃得比较多，这样的前情下我们主张不吃碳水主食。

即使不站在科学的角度，站在人性的角度去想，我们为减肥忌口了那么久，难得去一趟火锅店，不会是为了吃白米饭吧？

当然是在低热量的范围内，挑好的吃。

一、主食

避免吃淀粉类食物：比如米饭、馒头、面条、粉丝。

土豆、山药、藕片要少吃。

什么红糖糍粑、油炸南瓜饼，想都不要想。

二、涮菜

少吃高脂肪食物：比如肥牛、肥羊、鸡皮、猪皮、五花肉。

少吃加工过的食物：比如速冻鱼丸、虾饺、墨鱼肠、蟹棒、午餐肉等等，因为加工过的食品一般都加入了淀粉。

多选择低脂低热量的食材，你是不是担心没有什么好吃的了？

NO！下面这些都是涮菜之王：

脂肪较少的鱼片、鲜虾、鸭肠、毛肚、千层肚、黄喉、腰片、猪肝、海带、菌菇。

当然，要多吃绿色蔬菜，因为绿色蔬菜大多是低热量食物，这里就不一一介绍了。

但无论是什么食材，尽量涮掉上面附着的油！

注：高血脂、高胆固醇人群不宜食用猪脑花、猪肝、鸡胗等内脏。

三、汤锅

不选：牛油锅、重口味辣锅、红油锅。

你看那些漂浮的厚厚一层的辣油，像不像你运动时，身上一颤一颤的脂肪？

可选：水煮锅、海鲜锅、菌菇锅、泡菜锅、西红柿火锅。

口味也是不错的哦。

四、蘸料

不选：沙茶酱、牛肉酱、麻辣酱、花生酱、芝麻酱、香油、豆瓣酱等等。

其中芝麻酱的热量非常高，每100g的芝麻酱约630大卡，一勺芝麻酱的热量就抵过一碗饭的热量。

你为减肥少吃一碗饭的努力，可能就被一勺芝麻酱整没了。

低热量蘸料主要以少酱、少盐、少油为主。

下面蘸料，可随意搭配。

蒜末、小米辣、适量生抽、醋、香菜、适量蚝油。

五、饮料

最后，能喝白开水就尽量喝白开水，避免果汁、啤酒、奶茶、碳酸饮料等等。

饮料能刺激我们的食欲，让我们越吃越想吃。

除了上面这些科学建议，也可以从技巧上，减少进食量。

一般火锅店都有餐前自取小吃，在等候的时间，不妨多吃一些凉拌蔬菜和水果，比如凉拌木耳、凉拌黄瓜、小番茄等，这样可以提高饱腹感。

吃火锅时，先吃蔬菜、菌菇，并且要慢慢地吃。

不馋了，也就吃得少了，还省钱，一举两得呀[呲牙]