<p class="ql-block">春天是万物生长的季节，也是小朋友们茁壮成长💪🏻的时期！运动、营养，皆重要！相辅相成，助力成长！！</p><p class="ql-block">“春日小青团，浓浓艾叶香”，中二班小食记“开课”啦！📣</p> <p class="ql-block">厨师哥哥带领小朋友们在“蔬菜基地”找到本次食育活动的“主角”———艾叶🌿。</p> <p class="ql-block">小朋友们对它并不陌生：</p><p class="ql-block">马一夫：我们在小班的时候也吃过艾叶做的青团，就是那个绿色的坨坨。</p><p class="ql-block">大毛：艾叶的叶子有尖尖的角，前面是绿色的，后面有点白白的。</p><p class="ql-block">芃芃：闻起来是一股青草的香味。</p> <p class="ql-block">厨师哥哥向小朋友们介绍了本次的食材：艾叶、面粉、火腿、豆腐干等等，并向小朋友们展示了从“艾叶”———“青团”时的过程中如何处理的食材。小朋友们看得跃跃欲试，已经迫不及待想要动手尝试了！</p> <p class="ql-block">大毛：要把火腿肠切成片，变成条条以后，最后是变成小方块儿了！</p> <p class="ql-block">小布丁：火腿肠切开一半，然后再切成一根儿一根儿的，最后切成一颗一颗的。</p> <p class="ql-block">逗逗：艾草和面团混在一起就变成绿色的面团了。</p> <p class="ql-block">马一夫：切成小颗粒更容易放进去！</p> <p class="ql-block">舒窈：捏的半圆形的青团好像一个碗。</p> <p class="ql-block">依妹儿：圆圆的青团好像一颗汤圆。</p> <p class="ql-block">妹妹：面团揉成圆圆好像一颗地球～</p> <p class="ql-block">艾草也是一味药草，性温，有改善口舌生疮、大便干燥等等功效。</p><p class="ql-block">将食物与节气文化相融合，在其中感受食物带来的愉悦，体验中国传统文化习俗。“民以食为天，教以育为先”，丰富幼儿饮食知识，感受传统文化的博大精深，萌发幼儿的民族自豪感。</p>