红楼梦诗词书画九

鴻哥

第38回:螃蟹咏

其一（贾宝玉）

持螯1更喜桂阴凉，泼醋擂姜2兴欲狂。饕餮3王孙应有酒，横行4公子竟无肠。脐间积冷5谗忘忌，指上沾腥洗尚香6。原为世人美口腹，坡仙7曾笑一生忙。

[注释]

1.持螯——拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语》：毕卓曾对人说：“左手持蟹螯，右手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”这是古代贵族过的享乐生活。

2.擂姜——捣烂生姜。

3.饕餮——古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。王孙——自指，借用汉代刘安《招隐士》中称呼。

4.“横行”句——说蟹。蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》：又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。无肠，除字面义外，又用以说没有意兴，无动于衷。这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。”

5.脐间积冷——我国传统医药学认为，蟹性咸寒，恣食，会积冷于腹内（小说中也写到），须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。

6.香——与“腥”同义。两句似寓其沾花惹草习气。

7.“坡仙”句——苏轼（1036—1101），字子瞻，自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。苏轼曾写诗笑一生穷愁劳碌的唐代苦吟诗人孟郊，把读孟诗比之为吃小蟹，说是“竟日嚼空螯”（《读孟郊诗》），所以引以为说。又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，或是有意暗合。

其二（林黛玉）　

铁甲长戈1死未忘，堆盘色相2喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足3，助情谁劝我千觞4。对兹5佳品酬佳节，桂拂清风6菊带霜。

[注释]

1.铁甲长戈——喻蟹壳蟹脚。

2.色相——佛家语，指一切有形之物。借用来说蟹煮熟后颜色好看。

3.“多肉”句——即“更怜卿八足多肉”。上一联已说螯满、膏香，故这句用“更”字说蟹脚多肉。怜，爱。卿，本昵称，这里指蟹。

4.“助情”句——意即“谁劝我饮千觞以助情”。觞，酒杯。助情，助吃蟹之兴。

5.兹——此。佳品——指蟹。酬——报答。这里是不辜负、不虚度的意思。佳节——指重阳。

6.桂拂清风——即“清风拂桂”。

其三（薛宝钗）

桂霭1桐阴坐举觞，长安涎口2盼重阳。眼前道路无经纬3，皮里春秋空黑黄4。酒未涤腥还用菊5，性防积冷6定须姜。于今落釜7成何益？月浦8空余禾黍香。

　[注释]

1.霭——云气。这里指桂花香气。

2.长安涎口——京都里的馋嘴。佳节吃蟹是富贵人家的习好，故举长安为说。又似与“饕餮王孙”不无关系。

3.“眼前”句——蟹横行，所以眼前的道路是直是横它是不管的。经纬，原是织机上的直线与横线。

4.“皮里”句——蟹有壳无皮，“皮里”就是肚子里。活蟹的膏有黄的黑的不同颜色，故以“春秋”说花色不同。又“皮里春秋”是成语，出《晋书·褚传》：褚为人外表上不露好恶，不肯随便表示赞成或反对，而心里却存着褒贬，所以有人说他“有皮里春秋”。空黑黄，就是花样多也徒劳的意思，因蟹不免被人所煮食。

5.涤腥——解除腥气。用菊——指所饮非平常的酒，而是菊花酒。传说重阳饮菊花酒可辟除恶气。

6.性防积冷——意即蟹性寒，食之须防积冷。

7.落釜——放在锅子里去煮。成何益——意谓横行和诡计又有何用。

8.月浦——有月光的水边，指蟹原来生长处。诗中常以“月”点秋季。空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已与它无关。

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