中国“猫屎咖啡”

咖啡夫人

<p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">咖啡樱桃果</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">我们都知道“猫屎咖啡”原产于印度尼西亚,猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">麝香猫爱吃成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,深受咖啡爱好者的喜爱,从而成为咖啡国际市场上的咖啡抢手货。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">猫屎咖啡的由来</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px; color: rgb(237, 35, 8);">—————————</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">麝香猫咖啡(Kopi Luwak)又称猫屎咖啡。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">猫屎咖啡是由麝香猫或者果子狸吃完咖啡果后,咖啡豆坚硬无法消化被排出,然后从粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">猫屎咖啡最早来源于印度尼西亚,起可追溯到18世纪初,当时印度尼西亚还处于荷兰殖民控制之下,荷兰人在苏门答腊和爪哇岛一带建了咖啡种植园,但是管控很严不允许收获釆摘与销售。印尼人就往森林里去寻找,无意中发现麝香猫便便带有咖啡原豆,便把这些带豆的便便带回去冲冼提取咖啡原豆加工而成的饮料。经过处理后发现与以往的咖啡风味不同。于是他们就时常去寻找这些猫屎便便,后来就逐渐传开了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">后来咖啡商人发现人们喜欢猫屎咖啡,从中发现了商机,便养殖了果子狸,由于量少,物以稀为贵,再因营销推广所以价格比较昂贵。后来大家都称“猫屎咖啡”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">麝香猫属于野生保护动物,当然我们绝不能为了喝猫屎咖啡而去伤害它们。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">如今的“猫屎咖啡”,是爱吃咖啡果的“果子狸”猫猫的便便提出的咖啡豆。釆用散养与圈养的健康方式饲养,大家尽可放心享用。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">美丽的咖啡庄园</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">咖啡熟了</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">喜欢爬高的猫猫</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">爱吃咖啡果的猫猫</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">丰富大餐</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">咖啡果、香蕉、火龙果、玉米糊、鸡蛋……</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">猫屎咖啡</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">猫屎咖啡贵的原由</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">——————————</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">猫食用咖啡果后,经过肠道蠕动胃酸发酵之后,这样的咖啡豆有独特的风味,香味更加绵延悠长。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;">猫猫吃的是成熟甜果,咖啡果只有4个月的产季期,其它几个月猫猫喂养成本高,产量低,物以稀为贵,所以价格相对较高一些。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">猫屎手冲咖啡</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">咖啡果皮茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px; color: rgb(25, 25, 25);">————————</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">手工制作 · 精品加工</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 15px;">风味:酸甜 · 山楂 · 果脯 · 红糖</b></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/1kgfpmj8" target="_blank" data-link="create">话说“手冲咖啡”</a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/115uyfqs" target="_blank" data-link="create">话说“挂耳咖啡”</a></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/4omd2k7s" target="_blank" data-link="create">打造私家咖啡馆,让生活有点甜</a></p>