为了增加学校饭堂管理的透明度，增进家长对学校饭堂食品安全、对师生在校用餐情况的了解，充分发挥家长对学校食品卫生安全工作的监督作用，3月24日上午，中山市岐江实验小学组织一年级8个班的家长代表走进学校饭堂开展三月份的试餐活动。 据悉，中山市岐江实验小学饭堂正式启用以来，得到石岐街道党工委、办事处、市场监管局石岐分局等部门领导的关心和重视。学校强化安全第一责任人意识，行政坚持每天不定时深入饭堂检查，每天落实好陪餐制度，确保师生校园餐饮安全。 此次家长试餐活动，共有以下四项流程，一是介绍学校饭堂情况；二是组织家长代表深入饭堂实地参观，查看日常运作的台账资料、饭菜制作过程等；三是家长代表现场试吃师生当日午餐；四是家长用餐结束后填写满意度调查问卷。 试餐活动中，学校陈延财主任首先向各班家长代表详细介绍了学校饭堂在食材采购、食品留样、食品运输、明厨亮灶、人员管理、食品快检制度等情况。 随后，家长代表们参观了仓库、加工间、饭堂厨房、食品快检室、洗涤间，对食品溯源公示、明厨亮灶、烹调加工、快速检测、食品留样以及餐具清洗消毒等各方面都进行了仔细、全方位的查看。 参观完饭堂后，家长代表们试吃当日的午餐。美味可口饭菜让家长们赞不绝口。他们纷纷对学校膳食管理以及饭堂环境给予了"健康、营养、干净、卫生"的高度评价，并认真填写了试餐活动反馈表。 试餐活动结束后，每位参加试餐活动的家长将学校饭堂的所见所闻分享给班级所有的家长，他们对新鲜的食材、充足的分量、可口的味道赞不绝口，同时也得到各班家长们的好评！ 本次的试餐活动，让家长亲自感受了师生们的用餐情况，对学校饭堂的管理有了充分了解，增加了学校食堂工作的透明度和管理水平。今后，岐江实验小学将继续用心呵护师生用餐安全，为孩子健康成长保驾护航！ <p class="ql-block" style="text-align:right;">撰稿：廖芷晴</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">一审：何燕媛</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">二审：陈延财</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">三审：孙 华</p>