巧手做美食，童心扬文化——府谷四小二（1）班“中国美食”语文实践活动特色作业

阳光总在风雨后

指导老师：高亚琴 拥抱美食，满载收获， 点亮生活，幸福未来! 　　中国有句俗话叫“民以食为天”，几千年来，华夏儿女创造了我们祖国自己独特的饮食文化。为了进一步深入《中国美食》课程学习，了解中国饮食文化，我们府谷四小二年级（1）班的孩子们在学习《中国美食》一课后，开展了一系列综合实践活动。 《中国美食》是统编教材二年级语文下册识字单元的第四课，图文并茂，贴近生活。它也是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，激发学生的爱国热情。 绘制美食，弘扬传统文化 　　孩子们通过自主搜寻美食，精心制作成了一份份美食小报，将美食的制作过程跃然纸上，真是让我们大开眼界哟!👀瞧!爱画画的小朋友把美食画在了纸上，丰富的色彩，真让人垂涎欲滴啊!在此过程中，孩子们深刻地感受到了中国美食文化的博大精深。 小小菜谱，大大学问 　　做美食，体验“大厨”快乐 为了让孩子们感受美食文化，课后鼓励孩子们去收集美食、制作美食，品味美食，孩子们兴趣盎然，参与活动热情高涨!瞧，孩子们制作的美食，多美味呀!😀😀😀 实践探索：争当“美食小达人” 　　看着赏心悦目五彩缤纷的中国美食，孩子们那颗美食家的心蠢蠢欲动了了。于是，在老师千叮万咛“注意油火🔥，保障安全”的前提下，孩子们由家长看护和帮助，开启了人生第一次美食家之旅。🍅🥬🥒🥞🍝🍜🧀🍠🥕🍆🍩🥟🍛🌮🥗🧀🌽🍱看，孩子们走进温馨的厨房。原来是要准备大展身手做美食呢!择菜、洗菜、炒菜……哇，一道道美食在孩子们手中出现啦!👍👍 　　让我们一起来欣赏一下美食小达人们是怎么制作美食的吧!😀 瞧，他们那生疏小心、谨慎认真的样子实在太可爱了。🌸🌸 　　孩子们用一双双稚嫩的小手，采用炒、烤、炸、烙、蒸、煮、凉拌等各种烹调方法做出了这么多的美食，有凉菜有热菜有主食，味道有甜有咸，真不愧为“美食小达人”呀！👍👍👍👍👍👍 　　我们的大厨诞生了! 她（他）镇定自若，操持着厨具的样子俨然一副经验老道的大厨。瞧瞧（他）是谁——😀😀 　　课堂小天地，生活大课堂，走进厨房的孩子们妥妥地体验了一把“大厨”瘾，他们专心挑选食谱，细心准备食材，耐心洗菜切菜，精心烹制食物，烟雾缭绕中感受劳动过程中的艰辛，通味蕾跳跃中尽享美食的诱惑，在获得美好生命体验的同时，不断提高自己动手实践能力，积累了语文学习的生活感受。 　　“美食小达人”实践活动寓教于乐，孩子们通过亲手做美食，锻炼了生活动手能力，体会到了劳动的乐趣，懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易，培养了珍惜粮食的意识。相信“美食小达人”们在今后的生活中，也能够多多走进厨房，帮助家长做一些力所能及的事情。 　　“双减”背景下，如何让孩子喜欢一门学科的同时，又能在学习中获得方法、技能，是我们老师今后一直探索、努力的方向。✊✊此次语文主题实践作业从孩子们的生活中来，不仅让孩子们认识到了中国博大精深的传统美食文化，还体验了制作美食的过程，享受创造美食的快乐，进而发现生活的美好，懂得感恩身边的点滴，明白爸爸妈妈照顾自己的不易。