<p class="ql-block">阳春三月，如若不能好好的吃上一口软糯的青团子，好像就感觉不到这春天的气息。</p> <p class="ql-block">“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。”清明节是我国民间重要的传统节日，青团是缅怀先人的传统食物，为更好地弘扬传统文化，增强孩子们对民族传统节日的认识，锻炼动手能力，丰富课余生活，学校组织孩子们开展了“浓浓青团香，文化久传承”的主题活动。</p> <p class="ql-block">清风拂面，春意正浓。采一缕艾青，清新淡绿，弥漫着甜甜的艾香。首先我们要给艾叶“洗洗澡”，清洗干净后，就可以放进锅里煮沸，待艾叶软烂，捞出沥干，然后榨成鲜绿的艾汁。最关键的就是做面团啦，将糯米粉和面粉以7:3比例调和放入盆中，加入青汁，边加边揉成光滑的面团。揉好的面团分割成小剂子，豆沙、蛋黄肉松、金沙奶黄、芋泥、山楂等馅料分成小份，分别滚圆。瞧，这五彩缤纷的颜色，好似那山花烂漫。</p> <p class="ql-block">随即，了解了青团的由来和寓意。</p><p class="ql-block">“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。” </p><p class="ql-block"> “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。” </p><p class="ql-block"> “寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”活动以“清明”古诗引出主题，让孩子们一起学一学，念一念，感受古人对清明的描述。告诉孩子们清明不仅是节气，也是中国人祭祀祖先，缅怀先人的重要节日。</p> <p class="ql-block">孩子们早已洗好小手戴好手套做好准备，搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，白白的面粉加入嫩绿的艾草汁，仿佛面粉都穿上了绿装。经过一番努力，一个个青团呈现在眼前，虽然有大有小，有些甚至还露出了馅儿，但孩子们的脸上个个写满了成功与喜悦！青团满满地摆在桌上，孩子们小心翼翼地藏进盒子里，回家就可以满尝一口春天的味道，春风十里不如青团一个。</p> <p class="ql-block">青团飘香，温暖我心。在清明节前夕学做青团，锻炼了孩子们的动手能力，参与了这门传统美食的制作，更让他们了解清明节的传说、风俗，感受了节日的氛围。清明节里做青团，中华情节代代传！</p>