<p class="ql-block">法国牛尾汤</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1)牛尾洗净擦干，放在黄油里煎到棕色，汤锅里水放葱姜酒烧开，放入煎好的牛尾，水沸后开中小火至酥烂，取出牛尾，将肉切成小块。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2)将红萝卜，洋葱，土豆，番茄切丁。炒锅中的黄油继续爆洋葱，红萝卜，爆香后放入汤里，放入土豆，放入切好的肉丁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3)爆番茄。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4)汤里蔬菜熟后放入番茄，加盐，黑胡椒粉，味精，一小碗牛奶，汤煮沸后关火</p>