世界茶都名山区

水村山郭

　　四川省雅安市名山区是世界茶都，这不是浪得虚名，茶产业在名山区不仅一业独大，而且产值上百亿。城市的标志就是一棵老茶树、几片嫩茶叶。

　　3月23日，我们驱车从蒲江县一入名山区地界，沿途所见，不论是山上地头，还是堂前屋后，漫山遍野都是茶树。据当地人介绍，名山区幅员面积614平方公里，其中茶园面积高达235平方公里，人均茶叶种植面积达1.5亩，可以说把一片茶发挥到了极致。

　　名山区茶叶核心区在蒙顶山，蒙顶山区常年“雨雾蒙沫”，土质湿润疏松酸性，特别适合茶树生长。蒙顶山茶树品种200多个，许多是国家名、特、优、稀茶树品种，名山茶因“扬子江中水，蒙山顶上茶”而驰名中外。

　　名山区种茶历史悠久，早在两千多年前，西汉严道人吴理真开始在蒙顶山五峰间栽培种植茶树。吴理真是世界上有文字记载最早的植茶人，被誉为植茶始祖，蒙顶山茶因此被称为仙茶。

　　蒙顶茶是名山茶中极品，自唐天宝元年入贡皇室，至清末达1200 多年。唐宪宗元和以前，“束帛不能易一斤先春蒙茶”。到宋·神宗熙宁7年名山茶叶鼎盛期，朝庭专设茶马司，负责以茶易马，解决部队战马不足的问题。

　　蒙顶山上终年云雾缭绕，烟雨迷檬，阳光漫射，常年雨量达2000毫米以上，古称“西蜀漏天”。这样的气候环境，让名山茶叶香气清纯持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮。

　　名山区把茶叶作为主打产业，创建了全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、全国茶树良种繁育基地、全国首批无公害茶叶生产示范基地、西南最大的茶树基因库,全国唯一的茶叶大宗商品交易平台—蒙顶山茶叶交易所。

　　名山区大半个城都是做茶叶相关产业，分布着蒙顶山茶叶交易市场、茶史博物馆、茶研究所、老字号的茶加工厂等。

　　茶叶交易市场300多户茶商，来自全国各地，茶分红、绿、白，品牌上千个，是全国茶叶集散地。每天开市，人来人往，热闹非凡，做着世界的茶叶生意。

　　茶史博物馆，收录着从2000多年前蒙顶山种茶开始至今的文字、图片、实物资料。

　　茶叶加工生产园区汇集了众多茶企，实现了标准化、机械化生产。据介绍，全区茶企达569家,其中,规上茶企约90家。

　　茶研所把论文写在大地上，阅卷人是老百姓和怀揣梦想的青少年。

　　少年也学老持重，直播间里话茶香。当地人把浅春开采第一叶，称为开采节。

　　开采节，盛况空前，男女老少，载歌载舞，采下一片春天，煮成春的味道，让美好永留人间。

　　茶山水气氤氲，茶树青青，苍翠欲滴。观光大道穿插其间，玻璃民宿如花朵洒落大地。名山区以蒙顶山国家茶叶公园为载体,以百公里百万亩茶产业带建设为支点,打造科普茶乡—牛碾坪、骑游茶乡—红草坪等7个各具特色、错位发展的茶乡组团,同时在产业带上培育若干个休闲农场、茶家乐、茶庄,实现了以“茶”为核心的休闲农业与乡村旅游融合发展。

　　蒙顶山雨雾蒙沫，茶海茫茫，空气清新。在匆匆的日子，闲下心来，坐在山上茶亭，用扬子江中水，慢煮蒙山顶上茶，静待浅春陌上花，发发呆；或吟诵“半山深处有人家 ，依山傍水远繁华 。无为不做俗尘事 ，轻煮岁月慢煮茶”，也是一种生活的情趣。

　　“闲庭独坐对闲花，轻煮时光慢煮茶。不问人间烟火事，任凭岁月染霜华”。在清浅的岁月，慢节奏的生活中，没有俗事所累，可以静静感悟人生，享受生活。

　　西方人喜欢喝咖啡，中国人喜欢喝茶。咖啡与茶兼能提神，但茶还可以减肥瘦身、醒脑养胃，降三高、抗衰老。中国人喝的是茶，杯子里装的却是文化，－一沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶，蕴含着中国传统的文化审美和内涵。

　　中国人深悟掺茶之道，演绎出龙行十八式，练好此功，行走江湖，想要独孤求败都很难！所以中国人的茶，也可以称功夫茶。

　　一杯茶，一世界，在名山区演绎得淋漓尽致。倘若你来到名山，可以朝吟清风暮饮茶， 长歌短笛远繁华 ；无为不做俗尘事， 只把茶山恋作家！