栾城印象之爆米花

微尘

童年已经远去，那些有趣的人和事，都留在了记忆中，时不时的拿出来翻阅一下，就像压箱底的旧衣服，时间长了也怕发霉，拿到太阳底下晒一晒。
有人说记忆永远不会消失，只是暂时的遗忘。红尘里沉沦久了，为了生活事业家庭而打拼，习惯了平凡和随遇而安，人和人之间相处，都戴着一副面具，戴的时间长了，也就不愿意摘下来，麻木冰冷的活着，然而在某一天，一个熟悉的场景出现了，那些隐藏在记忆中的童年趣事一下子被激活了。于是，在一个春日的午后，那些曾经的童年变换成文字流淌在指尖。
儿时总是和饥饿相连，那时候好像没有什么零食可吃，然而正是长身体的时候，地里青涩的西红柿，长了一半的黄瓜，坡地里的野葡萄，没长棒的青玉米秸，这些都曾经带给我们美好的回忆，在那个缺衣少食的年代里，这些来自土地的恩赐，能够带给我们足够的欢乐和慰藉。要说最最质朴与淳厚的当属爆米花了，那金黄的玉米粒，经过高温的炙烤，散发着太阳的温暖与土地的香甜。
干爆米花行业的几乎都是老头儿，总是穿得破衣落索，骑的三轮车也宛若老古董一般，破旧不堪，在某个冬日温暖的午后，出现在某个村子里。找个适当的地方，慢悠悠的安装起炉灶风箱，黑黝黝的爆米花专用锅，其实就是一个生铁做的高压锅，两头细，中间粗，摇把的一端安装一个气压表，另一边是一个活动的盖子，打开盖子，倒入玉米粒，讲究一点的放几粒糖精，再盖上盖子，拴紧保险，放到支架上，锅下边就是烧得通红的煤炉子，老头左手拉风箱，右手摇着高压锅的摇把，使之受热均匀，里面的气压不断增大，老头时不时的观察着气压表，等到锅的另一端嘶嘶的冒着气，迅速的端起锅，放到一个铁丝做成的笼子口，铁丝笼子另一端套着一个布口袋，拿起一只一尺长的铁管，套在锅的保险钮上，使劲一压，震天响的一声，伴随着蒸腾的雾气，高温高压的玉米粒飞出的时候，压力急剧下降，爆炸开来，爆米花就成了。爆米花不用吆喝，这一声巨雷似的爆炸声就是广告，这声响就把男女老少吸引到街头来。
听见响声的乡亲越聚越多，扛着布袋排着队，有早爆过的人家会慷慨的整袋子的爆米花戳在街头，任凭大家吃个够，反正也不值多少钱；那些五六岁的孩子小手捂住已经装满的口袋，都追着嘣远的米花，不时捡起来放到嘴里。有时候几个孩子争抢着，哭闹着。
儿时爱玩，最喜欢帮助爆米花的老人拉风箱，风箱拉的呼呼响，火苗跳跃着，感觉暖洋洋的。老头也乐得自在。等爆米花的老人看着压力表说“行了”，我赶快捂住耳朵躲到一边去，极害怕又极盼望那声巨响，霹雳的一声，连空气也要抖一下，而尤其让人难忘的是爆米花出锅时，那种香甜的味道，似乎弥漫于整个村落，整个童年。