星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 饮食课堂 <p class="ql-block"> 春笋，是竹的幼芽，一年四季都有出产，春天破土而出者称为春笋。</p><p class="ql-block"> 春笋的主要作用是促进消化、开膈消痰。主要是由于春笋当中含有氮成分，能够发出比较特别的气味，能够增加食欲，开胃消食。同时，春笋也具有很多微量元素以及维生素、植物蛋白也属于高纤维的食物，所以食用以后能够帮助消化、促进排便。</p><p class="ql-block"> 另外，由于春笋含糖量以及脂肪量比较低，并且含有植物纤维，所以能够帮助减少人体内多余的脂肪，具有消谈化瘀滞的作用。</p>