<p class="ql-block ql-indent-1">中国美食具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。近日，石家庄市中山西路小学二年级学习了第三单元的识字4课《中国美食》，为了弘扬和传承中华民族的饮食文化，激发孩子们的识字兴趣，特开展了一系列的综合实践活动。二（8）班以中国美食之“美食云集”为主题开展了班级活动，开启了一段从舌尖到心灵的文化之旅！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二（8）班的学生们在家长的帮助下，完成了一道道色香味俱全的中国美食。学生介绍手中美食的烹饪手法，涉及了凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等等，让我们从中了解中国的美食文化。学生们的选材也非常丰富，不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观，正如“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。”俗语所说，几乎所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。阐释美味，并不重在定义，更多的还是感受，成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。</p><p class="ql-block ql-indent-1">通过做美食、赏美食、品美食，学生们更好地欣赏了中国饮食文化的特点，感受农耕民族获取食物的活动和非凡智慧，使学生感受到中华美食文化的博大精深，激发学生进一步探索美食文化的兴趣。</p>