<p class="ql-block"> 以食育人，以食养人。食物，是维持生命不可或缺的一部分。美食是一种文化，是人们对生活的基本讲究。中国饮食文化博大精深，每一道美食对于食材的要求也是各有千秋、与众不同，品美食、知食材。</p><p class="ql-block"> 对于我们可爱的小朋友们而言，了解各种食材的生长过程、营养成分、以及制作方法，是一件很有意义的事情。所以，本周结合二十四节气之春分，我们开展了《美味的春菜饼》食育课程。</p> <p class="ql-block"> 二十四节气在我国传统节气，它与大自然的节律息息相关，是通过观察天体运行所铸成，并由此演绎出了一套完整深奥的观星体系刻度，它科学地揭示了天文气象变化的规律，体现了我们中华文化的博大精深！本期孩子们迎来了春分节气，让我们一起走近春分吧！</p> <p class="ql-block"> 春分，是春天的第四个节气，春天的气候开始明显，春分过后，万物开始茁壮成长。在春分时节，我们开展了“春分”的主题活动，多方面、多形式诠释了“春分”的节气文化，让民族文化根植于每个孩子幼小的心田中。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">寻春分</p><p class="ql-block"> 春分是24个节气🔆中的第四个节气🍬。在古代，这是一个非常重要的民俗节日，💫它不仅有天文学上的意义，也有明显的气候🍓特征，此时🌼昼夜平分、花红柳绿🌿莺啼燕舞，万物生机盎然，孩子们在校园里寻找春天。</p> <p class="ql-block"> 在小朋友眼里，春分是什么呢？孩子们通过生动形象的图片、多媒体课件了解了春分节气的来源、气候特点、趣味习俗等内容。</p><p class="ql-block"> 谨心：“春分就是春天！”</p><p class="ql-block"> 辰辰：“花儿开放的季节！”</p><p class="ql-block"> 媛媛：“是小草要钻出来了！”</p><p class="ql-block"> 早早：“小虫子要醒来了！”</p><p class="ql-block"> 嘉胤：“我还可以和姐姐和爸爸妈妈一起去公园里放风筝！”</p> <p class="ql-block"> 那幼儿园里的春分在哪里呢？孩子们一起寻找着幼儿园的春分。</p> <p class="ql-block"> 老师正在给小朋友们放风筝🪁呢！</p> <p class="ql-block"> 孩子们寻找到了不一样的春分呢！</p> <p class="ql-block">春分有哪些习俗呢？经过了老师的科普，孩子们知道了春分习俗：春祭、簪花、竖蛋，放风筝、吃春菜、送春牛等，农作物及时灌溉与播种。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 吃春菜饼</p><p class="ql-block"> 古人认为在春分时节吃春菜饼有养生与开运的效果，能够保佑一家人身体健康，快来看看小厨师们参与制作的美味春菜饼吧！</p> <p class="ql-block"> 春菜饼里面有火腿、韭菜、鸡蛋、面粉和牛奶，把它们搅拌搅拌，好看的面糊就形成了！</p> <p class="ql-block"> 孩子们享受美味的春菜饼时还不忘大班的哥哥姐姐和小班的弟弟妹妹们，给他们送去了美味的春菜饼和美好的祝福。</p> <p class="ql-block"> 真是一群暖心的小朋友们啊，为他们点赞！</p> <p class="ql-block"> 和煦春风，春之暮野。春分是一年中的第四个节气，在这一天，昼夜平分，最是一年春光灿烂之时，花红柳绿、莺啼燕舞，万物生机盎然。但愿春日安好，往后尽是鲜花烂漫！</p>